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雷公根瘦肉汤怎么做如何做好吃
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第1个回答 2019-11-22
主料
雷公根300g
猪瘦肉100g
水一大碗
辅料
姜少许
油少许
盐少许
料酒少许
雷公根瘦肉汤的做法步骤
1. 雷公根洗干净
2. 瘦肉切薄片,用姜末、料酒腌15分钟;雷公根切碎
3. 锅里倒一大碗水煮开,放少许橄榄油,下雷公根继续煮3-5分钟
4. 下腌好的猪肉片,变色就可以关火了,汤的温度会把肉片烫熟而且这样做出来的肉不老;加盐调味即可起锅
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答:
1.
雷公根
洗干净 2.
瘦肉
切薄片,用姜末、料酒腌15分钟;雷公根切碎 3. 锅里倒一大碗水煮开,放少许橄榄油,下雷公根继续煮3-5分钟 4. 下腌好的
猪肉
片,变色就可以关火了,
汤的
温度会把肉片烫熟而且这样做出来的肉不老;加盐调味即可起锅 ...
肉末
雷公根汤怎么做好吃
,肉末雷公根汤的家常做法
答:
料酒适量 制作时间:10分钟内 用餐人数:步骤 1
雷公根
清洗干净。2
瘦肉
切条后切小丁,再稍剁几刀。3 切适量的姜沫。4 下少许料酒。5 将肉末拌匀腌制15分钟。6 雷公根切小段。7 热锅下油。8 倒入肉末翻炒出香味。9 加适量的清水煮开。10
肉汤
煮至奶白色后倒入雷公根。11 水开后煮2-3分钟...
排骨煲
雷公根汤怎么做好吃
,排骨煲雷公根汤
答:
步骤 1.雷公根买回来后洗净。2.排骨放热水中焯烫一下。3.
瘦肉
洗净后切片。4.砂锅中放适量水把瘦肉放入砂锅中。5.焯烫后的排骨放入砂锅中。6.把洗净
的雷公根
放入砂锅中。7.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1.5个小时。8.关火加盐调味即可。小贴士
雷公根的
根部有泥土,要彻底洗净后再放入锅中哦。
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