臭豆腐乳能和西红柿一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

臭豆腐乳和西红柿是可以一起吃的。

臭豆腐乳中除了含有大量水解蛋白质、游离氨基酸和游离脂肪酸外，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸、钙和磷等营养成分，而且不含胆固醇，是营养丰富的食品。此外由于维生素的发酵作用，豆腐乳中还会产生新的活性物质，从而提高原有的生物活性物质的保健功能。

西红柿健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

Answer 2

吃臭豆腐乳的注意事项是：腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。还有，臭腐乳发酵后，容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白质氧化分解后产生含硫的化合物。如果吃太多的臭腐乳，将对人体产生不良作用，影响身体健康。

吃西红柿的注意事项是:不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
臭豆腐乳和西红柿是可以一起吃的。

Answer 3

可以的啊 炖豆腐的时候可以放西红柿的 还提味

Answer 4

可以。西红柿臭豆腐馅饺子。吃一上一口，热乎乎的臭汤汁往嘴里滋！活活美死。

Answer 5

豆腐乳和西红柿可以生吃吗？