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    • 蛋黄和蒸蛋哪个好消化一些

    如题所述

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    推荐答案   2016-12-14
    白水煮蛋黄和蒸蛋黄，其实两者消化吸收的功效差不多。如果蒸蛋黄中混入蛋白，那么蒸蛋黄不容易消化，因为里面包含有大量的蛋白质，蛋白质相对不容易消化。

    如果非要比较的话，个人觉得还是蒸蛋好消化一些，而且蛋黄不会很干。煮鸡蛋的营养价值高，但太容易噎到，最好搅拌在其他汤类食物里面吃。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2016-12-14
    后者更容易消化
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    给宝宝吃鸡蛋黄是蒸的好,还是煮的好?为什么?答：一、从人体吸收的角度来看，蒸蛋最易吸收。我们给婴儿蒸鸡蛋。不管是煮的还是蒸的，都可以给宝宝吃。不过，宝宝第一次吃蒸好的蛋黄最好。此外，父母应该确保鸡蛋煮熟，因为生鸡蛋含有微生物。这些微生物会影响宝宝的健康。所以在确定鸡蛋熟了之后，就要把蛋黄取出来，然后碾碎成泥，这样宝宝就可以吃了。
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