面包机做面包配方

如题所述

现在越来越多的家庭开始使用面包机来做面包,不仅因为它方便快捷,还因为它可以做出美味的面包。下面就为大家介绍一款面包机做面包的配方以及操作步骤。

材料

高筋面粉500g

酵母5g

糖50g

盐8g

水250ml

黄油50g

步骤

1.准备材料

将高筋面粉、酵母、糖、盐放入面包机内,然后加入250ml的水,最后加入50g的黄油。

2.揉面

按下揉面键,让面包机开始揉面。揉面的时间一般为15-20分钟,直到面团变得光滑有弹性。

3.发酵

揉好面团后,将其放入面包机内,按下发酵键,让面包机进行发酵。发酵时间一般为1-2小时,直到面团发酵至两倍大。

4.烘烤

发酵好的面团放入烤盘内,然后放入面包机内,按下烘烤键,让面包机开始烘烤。烘烤时间一般为40-50分钟,直到面包烤至金黄色。

小贴士

1.在揉面的过程中,可以适量加入一些水或面粉,以便调整面团的湿度。

2.在发酵的过程中,可以将面团放在温暖的地方,以便加速发酵。

3.在烘烤的过程中,可以在面包上切一些小口,以便让面包更好地膨胀。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考