亚洲地域辽阔，为了便于认识，按照地理方位，人们把亚洲分为东亚、南亚、东南亚、中亚、西亚和北亚6个地区。这些地区的自然环境和人类活动各具特色。
东亚指亚洲的东部，包括中国、日本、韩国、朝鲜和蒙古国。面积约1170万平方千米，人口超过17亿。地势西高东低，分为四个阶梯。
西亚指亚洲西部，包括土耳其、以色列、伊朗、伊拉克、叙利亚、黎巴嫩、巴勒斯坦、约旦、科威特、沙特阿拉伯、也门、阿曼、阿拉伯联合酋长国、卡塔尔、巴林、格鲁吉亚、阿富汗、亚美尼亚和阿塞拜疆。
东南亚指亚洲东南部地区，包括新加坡、马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南、老挝、菲律宾、柬埔寨、缅甸、文莱和东帝汶。
中亚指中亚细亚地区，包括土库曼斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦和哈萨克斯坦。
南亚指亚洲南部地区，包括印度、马尔代夫、不丹、斯里兰卡、巴基斯坦、孟加拉国和尼泊尔。
北亚指俄罗斯亚洲部分的西伯利亚地区。
绵羊和山羊的区别主要体现在以下几个方面：
一、外形特征不同：绵羊体态丰满，被毛绵密，头短。公绵羊多有螺旋状大角，而母绵羊无角或角细小。绵羊的颅骨上具有泪窝，鼻骨较隆起，四蹄都有趾腺。公绵羊无偞气。体重范围从十千克到百余千克不等。山羊的角细长，向两侧开张。山羊的瞳孔在扩大时，其形状接近矩形，这是由山羊眼睛玻璃体的光学特性、视网膜的形状和敏感度以及山羊的生存环境和需要决定的。实际上，大多数蹄趾类动物的瞳孔在放大时，都近似于矩形。
二、生活习性不同：绵羊性情温顺，合群性强。绵羊性温顺、胆小、行动缓慢。利用这一特性，可以训练羊群听从指挥，便于放牧管理。绵羊喜干燥清洁，抗寒而怕炎热潮湿。绵羊喜干燥，怕潮湿和炎热。棚圈湿热、湿冷或于低洼草地放牧，易感染疾病，如患寄生虫病和关节炎等。绵羊嗅觉灵敏，采食力强。绵羊有发达的嗅觉，在采食草来前，总是先用鼻子嗅一嗅，凡有异味、污染或被践踏的饲草混有泥土的草、料均不喜欢采食。绵羊适应性强，对生活环境条件的适应性较强，在恶劣条件下，比其他家畜有较强的耐受性和抗逆能力。
山羊勇敢活泼，敏捷机智，喜欢登高，善于游走，属活泼型小反刍动物，爱角斗。山羊的觅食力强，食性杂，能食百样草，对各种牧草、灌木枝叶、作物秸秆、菜叶、果皮、藤蔓、农副产品等均可采食，其采食植物的种类较其他家畜广泛。山羊性成熟早，繁殖力强，具有多胎多产的特点。大多数品种的山羊每胎可产羔2～3只，平均产羔率200%以上，比绵羊产羔率高得多。山羊的多胎性使其繁殖效率远大于绵羊，为自繁自养，发展肉羊规模养殖创造了条件。
三、分类不同：绵羊按尾型可分为四类：细短尾羊、细长尾羊、脂尾羊和肥臀羊。山羊的品种主要有安哥拉山羊、沧山黑羊和波尔山羊等。
四、分布范围不同：绵羊可能起源于四种不同的野生种，即摩弗仑羊、东方羊、盘羊和蛮羊。山羊主要分布于温带，适应草原、山地等干燥区域，人类也有驯养。
绵羊按毛的长短和特征可分为细毛羊、半细毛羊、粗毛羊、裘皮羊和羔皮羊等。细毛羊以产毛为主要饲养目的，约占世界绵羊品种的10%。全身被毛细度都在25微米以内，支数不低于60支，毛长在7厘米以上，是制造精纺织品的优良原料。半细毛羊以产肉为主要饲养目的，约占世界绵羊品种的33%。全身被毛细度为32～58支，长度为6～35厘米，可用于制造精纺织品、毛线、大衣呢、工业用呢和地毯等。粗毛羊毛纤维混杂有细毛（绒毛）、粗毛、两型毛和死毛等，只能用以织造地毯，故亦称“地毯毛羊”。中国的蒙古羊、西藏羊，英国的苏格兰黑面羊，以及非洲、亚洲的许多地方品种均属之。具有大或短的脂尾或脂臀，也有小尾的。裘皮羊所产裘皮具有毛穗好、皮张大、皮板轻、成品美观、结实等特点。中国的滩羊是世界上生产裘皮最好的品种。羔皮羊出生后1～2天内屠宰取皮用，皮毛具有美丽的卷曲和图案，富光泽。以卡拉库尔羊所产的羔皮著名于世。中国的湖羊羔皮在国际市场上也享有声誉。
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