乒乓球比赛11球规则如下：
1. 比赛开始前双方猜发球权，获胜者选择发选择场地权。一局比赛开始，由持有发球权的一方先发第一球，对方接发球。双方接发球时轮流执拍击球，先得21分者为胜方。 11球比赛为三局两胜，如果三局未结束（比如决胜局中一方已达到5分），则直接以11分算胜方。如果比赛双方水平相当，则加赛一局。
2. 发球为两球换发制，当比分达到10：10时采用一球换发制，直至拉开两个球为止。
3. 当一方连续发球次序错误时，其下一轮次发球也属犯规。
4. 合法还击后，接球员不得再次击球，如此时触球也属犯规。
5. 裁判员判罚错误或忽略时，由副裁判员进行纠正。在比赛场地的两端各安装两个记分板，记分板在使用中每一局比分高出一局。当比分达到20：20时，副裁判员提示裁判员擦板或提示下一轮次发球，此后由副裁判员负责记分。
6. 运动员不得故意延误发球，如延误发球时间比对方每多发一次球可多得一分。如接发球方已达11分则发球方失误，对方得12分。如此时出现30：30等双方分数相等的局面，则不再继续发球，该局比赛结束。
7. 一局比赛中双方同得10分时，双方交换场地继续比赛。当双方都得19分时，一方获该局第二得分有权选择是继续比赛还是结束该局。
8. 接发球员违例或发生意外事故，裁判员应视作该回合接球员已“失机”。 合法还击后，接球员不得再次击球，如触球也属失机。
9. 当一方连续二次未能合法还击时，裁判员应判对方得分。
10. 运动员不得有这样的行为：延误发球、阻碍对方合法回击、用不合法的击球掩护对方或自己的合法击球。