GT1家族中绝大多数糖基转移酶的C末端含有 一个 44 个氨基酸的保守序列称为PSPG盒。糖基转移酶在生物体内催化活化的糖连接到不同的受体分子，如蛋白、
核酸、寡糖、脂和小分子上，糖基化的产物具有很多生物学功能。
葡萄糖基转移酶是在酶反应中只转移葡萄糖基的酶（Glu-酶），葡萄糖苷转移酶是转移时连葡萄糖的糖苷键一起转移着的酶。
糖苷类抗生素是临床上广泛应用的抗菌和抗肿瘤化合物。该类化合物在体内由糖基转移酶催化，糖基化反应通常在抗生素生物合成的最后发生，糖基的位置、类型和数量对糖苷类抗生素的活性有很大的影响。本文综述了糖基转移酶的种类、功能、特性及其在组合生物合成中的应用与研究前景。