葡萄含有多种发酵糖，对牙齿有腐蚀性。葡萄吃多了，不及时清理口腔，就会同意蛀牙。因为葡萄是一颗一颗的，在洗的时候不想破坏葡萄串的结构，往往导致葡萄洗不干净，这样葡萄皮上的细菌就很容易被我们吃进肚子里，导致肠胃菌群失调，容易腹泻。另外，葡萄糖含有大量的糖分，吃了容易口渴，喝水。这时候葡萄还没消化，水就稀释了胃酸，葡萄、水和胃酸会被剧烈氧化发酵，加速肠道蠕动，还会导致腹泻。葡萄葡萄糖含量高，容易消化吸收。如果你吃太多葡萄，会导致血糖急剧上升。糖尿病患者应多加注意，最好不要吃葡萄。
葡萄营养丰富，葡萄汁被称为“植物乳”。葡萄含糖量在10%~25%左右，最高可达30%左右。这些糖大部分是人体直接吸收的葡萄糖。大量食用葡萄后，糖分摄入很高，不易被消耗，会变胖，导致肥胖。葡萄能量含量高，是一种热量高的食物。一次食用过量也可引起旺盛的内火，尤其是阴虚内热者，上火易便秘。女人怀孕了，身体会有很大的变化。体内胰岛素分泌会不足。如果吃太多葡萄，可能会导致高血糖和妊娠期糖尿病。葡萄含有维生素C，而牛奶中的一些成分会与葡萄中含有的维生素C发生反应，对胃有害。两者同时服用会引起腹泻，严重者甚至呕吐。
吃葡萄后立即喝水，不到一刻钟就可能引起腹泻。这是因为葡萄本身具有通便润肠的功效。吃葡萄后立即喝水，在胃能消化吸收水分之前稀释胃酸。葡萄被水和胃酸迅速氧化发酵，加速肠道蠕动，产生腹泻。吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为这些水果含有单宁酸，在海鲜中遇到蛋白质时，单宁酸会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。葡萄含有大量的葡萄糖、维生素、矿物质和微量元素，营养价值很高。儿童食用后可以补充多种营养元素，对其生长发育有积极作用。因为营养全面，可以补充孩子吃的各种营养素，非常适合孩子吃。葡萄含有少量纤维素，食用后可促进肠道蠕动。对于消化能力差的孩子，浸泡后能促进消化，其酸甜口感也能增加食欲。
葡萄含糖量高，基本上就是人体可以直接吸收的葡萄糖。因此，儿童食用后，可以迅速补充血糖，提高大脑的兴奋性，帮助思维发展，起到振奋精神的作用。葡萄还含有大量的铁，铁是血红蛋白的重要成分。食用后可为儿童补充大量铁，防止缺铁性贫血。对于身体虚弱的孩子，可以多吃葡萄，对身体有很大的帮助，也适合贫血的孩子。葡萄含有多种维生素，食用后可以提高身体的免疫力。因为孩子抵抗力差，在感冒或者换季的时候，一不小心就会发烧感冒的症状。他们可以多吃葡萄补充维生素，免疫力提高后也不会轻易感染各种流行病。