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糯米饼怎么做 ?
如题所述
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推荐答案 2019-09-28
所需材料:
糯米粉200克、奶粉20克(增加奶香味)、白砂糖20克(可依个人口味而定)、红豆沙适量
牛奶糯米煎饼做法:
1、将白砂糖、奶粉放入少量水中溶解;
2、将1中的水缓缓倒入糯米粉中,将粉和成光滑面团,醒面10分钟(醒面是为了让面团更加光滑,做出来的糯米饼也更有视觉效果)
3、将醒好的面揉成长条,再分成若干相等大小的糯米团;
4、糯米团压扁,包入红豆沙,捏揉成圆球,再压成圆饼;
5、放入蒸笼中,蒸3分钟取出,因为蒸过的糯米饼非常粘,可待稍凉再进行煎制。
6、在锅中倒入少量油,煎至两面金黄即可取出。
这样美味的牛奶糯米煎饼出炉啦~~~
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://33.wendadaohang.com/zd/Rh4BPh0PhRP54hW5P55.html
其他回答
第1个回答 2019-09-21
楼主你好:
做糯米饼
很简单的
,就是把糯米面和大米面(白面)3:1的比例配好,开水烫面一半,另一半用温水和面,发起(面梢彭起)即可。拿一小快面放入60度的平锅内。锅底放油。用饭勺边烙边拍,拍成饼状,两
面焦黄即可出锅。里面也可包入豆沙陷,做法一样。
也可包入豆沙,什锦,果酱蒸20分钟。
希望你能采纳
谢谢
第2个回答 2020-10-14
南瓜糯米饼怎么做?南瓜切片放入高压锅蒸熟,加入白糖面粉揉捏双面,双手如托椭圆形,压好后下锅煎制。
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第3个回答 2020-09-27
红薯糯米饼,香甜软糯,香气四溢,
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第4个回答 2020-09-27
不揉面不用包的糯米饼
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