第1个回答 2021-10-14
将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花；用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止。
第2个回答 2021-10-14
西红柿300克香菇一个鸡蛋一个肉圆四个毛豆仁50克食盐玉米油鸡精葱番茄洗净去蒂切块香菇切片切片切片切鸡蛋搅匀成蛋液汤锅放油煸香葱白放入香菇煸香倒入番茄翻炒至微微出水锅中600毫升清水放入毛豆盖盖儿大火烧开中午转中火烧十分钟至番茄变烂茄汁儿完全融入汤中转大火沸水中倒入蛋液用筷子迅速不停搅拌成蛋花状凤凤入油炸肉丸继续盖锅五分钟加盐鸡精葱花出锅即可
第3个回答 2021-10-14
西红柿用开水浸泡5-6分钟，去皮切丁；
葱切葱花，香菜切段备用，碗中打入鸡蛋，加盐后搅散备用；
起锅烧油，倒入西红柿翻炒均匀，焖煮片刻，加入盐炒匀，再倒入清水烧沸约2-3分钟；
倒入适量淀粉水搅拌均匀至有点浓稠，然后淋入鸡蛋液，搅拌均匀；
第4个回答 2021-10-14
原料：西红柿、鸡蛋、味精、黄瓜、芝麻油、盐。
第1步、黄瓜，西红柿，洗干净备用（尖椒和胡萝卜还有莲花白那是准备炒菜用的
第2步、把西红柿切块，黄瓜切片，碗里打一颗鸡蛋搅开。
第3步、锅里水烧开后把鸡蛋糊倒入，慢慢的搅，然后倒入西红柿和黄瓜
第4步、煮个四五分后调入芝麻油少许，味精和咸盐，就可以盛在碗里了