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炎热的夏天,饭菜容易变馊的主要原因是( )A.食物中水分不断蒸发B.食物中营养成分流失C.被苍蝇污
炎热的夏天,饭菜容易变馊的主要原因是( )A.食物中水分不断蒸发B.食物中营养成分流失C.被苍蝇污染D.微生物大量繁殖
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推荐答案 2014-10-26
由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的有机物,生长和大量繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等,夏天温度适宜,利于微生物的大量繁殖,滋生了大量的细菌,进而分解食品中的有机物,导致食品的腐败变质.可见D符合题意.
故选:D.
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