俄罗斯和法国都是欧洲国家，地理位置也比较近，就可能会导致饮食习惯相差不大，会互相学习和融合。由于距离的原因，就导致了他们有很多相似的饮食习惯，在外人看来，也就变成了俄罗斯西餐和法国西餐有继承关系了。
西餐的准确称呼应为西方国家的饮食文化，正规西菜应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、意式、美式、俄式、英式，地中海等多种不同风格的菜肴，最正式的西餐当属法式西餐。法式西餐是众多西餐当中最让人难以忘记的，也是最受人欢迎的，很多西餐都是在法式西餐的基础上发展起来的，所以也不只是俄罗斯西餐和法式西餐有继承关系，其他西餐和法式西餐也一样的有继承关系的。
俄罗斯西餐
俄罗斯绝大部分居民居住在欧洲部分，因而其饮食文化更多地接受了欧洲大陆的影响，呈现出欧洲大陆饮食文化的基本特征。由于特殊的地理环境、人文环境以及独特的历史发展进程，也造就了独具特色的俄罗斯饮食文化。餐饮文化自然是少不了地理环境的影响的，很多距离比较近的国家都会有相同的饮食习惯的，这再正常不过了。
法式西餐
法国西餐无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都达到了一种无与伦比的境界，并且在食物的品质服务水准用餐气氛上，更要求精致化的整体表现。法国菜的突出特点是选料广泛，法国菜常选用稀有的名贵原料，比如用蜗牛和蛙腿做成的菜。法式西餐给人的感觉很不一样，吃过一次就再也难以忘记，是难得的美食，让人回味无穷。
西餐的种类非常多，但是大都是来自于欧洲国家的，既然是属于一个地区的国家，那么有相似是必然的，这也不奇怪，很多东西互相借鉴与融合，就会让人觉得相似了，互相揉合在了一起，看起来也就是继承的关系，但是这样的说法还是太专业了点，用大同小异来形容会更加合适吧。很多国家都是一样的，特殊的地理位置会导致相同的生活习惯，其中就包括饮食习惯，很正常吧，互相学习和借鉴，用继承来说也还是可以接受的。