氨基酸的纸层析分离，将层析滤纸干燥以后，为什么再用手碰过后还会留下颜色

Question

如题所述

Answer 1

氨基酸的结构如下：
RCH(NH2)COOH.
含有氨基NH2和羧基COOH的化合物，因此很难挥发。
干燥滤纸仅仅是溶剂挥发了，而氨基酸仍然保留在滤纸上，因此，当触摸后会有颜色留下（因为你手上会有人体排出的蛋白，脂肪，和肽一类的物质，而发生颜色反应。）