俗话说民以食为天,温饱问题是人们第一生理需求的,但随着生活水平的提升,食品安全成了重点问题,尤其近些年的食品安全要求的提升,尤其涉及饮食的店都要求要持证经营, 那这里说的
食品经营许可证是否办理条件严格很多人都不知道,其实办理食品经营许可证并不太难,那么今天我们来了解下食品经营的办理要求和条件吧。
符合以下全部条件的单位可以提出申请食品经营许可证办理:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的
规章制度;
(四)具有合理的设备布局和
工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)法律、法规规定的其他条件。
办理食品经营许可证需要准备的材料如下:
(一)食品经营许可
申请书 (原件正本(收取)1份)
(二)营业执照或法人登记证等主体资格证明(复印件,并提供原件核对)。申请单位食堂许可,应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件 (原件正本(核验)1份,原件副本(核验)1份和复印件1份)
(三)法定代表人(负责人)、
食品安全管理员的身份证明(复印件)
(四)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件 (原件正本(核验)1份和复印件1份)
(五)企业
食品安全管理制度。食品安全管理制度包括:从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全
突发事件应急处置方案等。餐饮服务企业还应当提交
食品添加剂使用公示制度、定期清洗、消毒空调及通风设施的制度和定期清洁卫生间的制度 (原件正本(核验)1份和复印件1份)
(六)
授权委托书(申请人委托代理人提出许可申请时提交) (原件正本(收取)1份)
以上这些就是申请食品经营许可证需要的全部资料了。