主料
咖啡牛奶:淡奶油 (30克)
牛奶 (90克)
白糖 (20克)
速溶咖啡粉 (2克)
辅料
厨具
其它
咖啡牛奶雪糕材料:淡奶油30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克
把所有材料倒在容器里搅拌均匀
取出冷冻至少24个小时的雪糕机,倒入咖啡牛奶液
不要超过刻度线,迅速垂直插入雪糕棒
确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合,静置15分钟即可
用配送的扳手,撬动雪糕,即可轻松取出雪糕
芒果酸奶雪糕材料:芒果1个,酸奶80克,接骨木浓缩汁5克(没有可以不放),也可滴几滴柠檬汁代替。
将芒果洗净,取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀,其余步骤参考咖啡雪糕的做法
西瓜、黄瓜雪糕:先倒入一半西瓜汁,再倒入一半黄瓜汁,随意搭配了,其余步骤同上
小窍门:
1、咖啡牛奶配方:淡奶油30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克(3根雪糕的量)
2、芒果雪糕配方:芒果1个,酸奶80克,接骨木浓缩汁5克(没有接骨木汁用柠檬汁代替也行)
3、西瓜、黄瓜雪糕直接放搅拌机里打成汁就行,黄瓜汁里可以加点柠檬汁、蜂蜜
4、咖啡粉有防冻的作用,不能多放,加入鲜奶油,使得雪糕口感更香浓
5、芒果本身口味偏甜,加入酸奶,感觉口味还是欠一点,又加入了接骨木浓缩汁,这下感觉好极了, 酸酸甜甜的,果香浓郁啊!
是一个创业的好办法,有一起的吗