自制雪糕的方法!

如题所述

主料

咖啡牛奶:淡奶油 (30克)

牛奶 (90克)

白糖 (20克)

速溶咖啡粉 (2克)

辅料

厨具

其它

 

咖啡牛奶雪糕材料:淡奶油30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克

 

把所有材料倒在容器里搅拌均匀

 

取出冷冻至少24个小时的雪糕机,倒入咖啡牛奶液

 

不要超过刻度线,迅速垂直插入雪糕棒

 

确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合,静置15分钟即可

 

用配送的扳手,撬动雪糕,即可轻松取出雪糕

 

芒果酸奶雪糕材料:芒果1个,酸奶80克,接骨木浓缩汁5克(没有可以不放),也可滴几滴柠檬汁代替。

 

将芒果洗净,取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀,其余步骤参考咖啡雪糕的做法

 

西瓜、黄瓜雪糕:先倒入一半西瓜汁,再倒入一半黄瓜汁,随意搭配了,其余步骤同上

小窍门:

1、咖啡牛奶配方:淡奶油30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克(3根雪糕的量)
2、芒果雪糕配方:芒果1个,酸奶80克,接骨木浓缩汁5克(没有接骨木汁用柠檬汁代替也行)    
3、西瓜、黄瓜雪糕直接放搅拌机里打成汁就行,黄瓜汁里可以加点柠檬汁、蜂蜜
4、咖啡粉有防冻的作用,不能多放,加入鲜奶油,使得雪糕口感更香浓
5、芒果本身口味偏甜,加入酸奶,感觉口味还是欠一点,又加入了接骨木浓缩汁,这下感觉好极了,   酸酸甜甜的,果香浓郁啊!

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2015-07-25
  咖啡牛奶:淡奶油 (30克)
  牛奶 (90克)
  白糖 (20克)
  速溶咖啡粉
  做法:

  咖啡牛奶雪糕材料:淡奶油30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克

  

  把所有材料倒在容器里搅拌均匀

  

  取出冷冻至少24个小时的雪糕机,倒入咖啡牛奶液

  

  不要超过刻度线,迅速垂直插入雪糕棒

  

  确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合,静置15分钟即可

  

  用配送的扳手,撬动雪糕,即可轻松取出雪糕

  

  芒果酸奶雪糕材料:芒果1个,酸奶80克,接骨木浓缩汁5克(没有可以不放),也可滴几滴柠檬汁代替。

  

  将芒果洗净,取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀,其余步骤参考咖啡雪糕的做法

  

  西瓜、黄瓜雪糕:先倒入一半西瓜汁,再倒入一半黄瓜汁,随意搭配了,其余步骤同上
  
第2个回答  2015-07-25
原料(4只量):
伊利营养舒化奶1盒(250毫升),大型鸡蛋1只(只取蛋黄),糖20克(或酌情增减),玉米淀粉12克,盐一丁丁点,香草香精2滴(也可不用)
1,将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合
2,将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀
3,将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合
4,用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好
5,继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感
6,然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。
7,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。
8,吃时,将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。
第3个回答  2015-07-25
1咖啡牛奶:淡奶油 (30克) 3 取出冷冻至少24个小时的雪糕机,倒入咖啡牛奶液
牛奶 (90克) 4不要超过刻度线,迅速垂直插入雪糕棒
白糖 (20克) 5确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合,静置15分钟即可
速溶咖啡粉 (2克) 6用配送的扳手,撬动雪糕,即可轻松取出雪糕
2冰把所有材料倒在容器里搅拌均匀7芒果酸奶雪糕材料:芒果1个,酸奶80克,接骨木浓缩汁5克
(没有可以不放),也可滴几滴柠檬汁代替
8将芒果洗净,取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀,其余步骤参考咖啡雪糕的做法
9西瓜、黄瓜雪糕:先倒入一半西瓜汁,再倒入一半黄瓜汁,随意搭配了,其余步骤同上
第4个回答  2021-01-05

是一个创业的好办法,有一起的吗

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