杂交水稻是什么，我从来没吃过

Question

如题所述

Answer 1

杂交稻(米)是指利用两个基因纯化度高的父母本(各自都是经过反复提纯选择，都具有突出的优良性状和遗传力)杂交产生的后代(种子)在大田种植收获后加工出的大米。
杂交稻与一般稻(常规稻或者有的叫老品种)的最大区别是：杂交稻种子是由两个亲本杂交育成的第一代种子，只能种植一年，第二年不能再留种，否则就会出现严重分离而减产；而常规稻的种子则是在一些现有的优良品种或优良的株系经过反复的选优去劣而成的种子。常规稻种子可连续留种种植多年不换种。
早期(粮食欠缺的年代)的杂交稻育种因为过度注重高产性状，而忽视大米适口性，所以早期的杂交稻米口感差，不好吃，现在不同了，有许多非常优质，口感特好的杂交稻大米。

Answer 2

四川、湖南许多酒厂用隆平高科水稻造酒，如果你喝过这些酒，就等于你吃过袁隆平的杂交水稻。
四川、湖南许多养殖场用的饲料是袁隆平杂交水稻，如果你吃过这里的猪肉，就等于你吃过袁隆平的杂交水稻。
用养殖场的猪肉制成火腿肠，销售全国，吃火腿肠就等于你吃过袁隆平的杂交水稻。
用养殖场的粪去给小麦地或菜地施肥，如果你吃面食或蔬菜，就等于你吃过袁隆平的杂交水稻。
所以，人们在不知不觉中都吃过袁隆平的杂交水稻。

Answer 3

杂交水稻没有在全国推广，主要在湖南湖北江西广西等省份种植，就连杂交水稻第一大省湖南2018年水稻推广面积前几名品种里也只有一个是杂交水稻，其他都是常规水稻，杂交水稻口感差没有米香，一般用于低端食堂或者食品原料饲料，基本没有家庭会选择吃杂交水稻米。

Answer 4

南方的籼米有一半多是杂交稻，而粳米基本都是常规稻，那种比较难吃，碎粒比较多的米就是杂交水稻米。

Answer 5

现在我们吃的大米基本全都是杂交水稻。