清蒸福寿鱼怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料
福寿鱼
1条

辅料
花生油
适量
盐
适量
生姜
适量
生抽
适量
葱
适量

步骤

1.福寿鱼去内脏洗净，背部打花刀，葱切段，姜切丝。

2.将葱段和姜丝塞在鱼肚子里，再放一些姜丝在鱼身上。

3.冷水下锅，水开后大火蒸10分钟，关火后再虚蒸5分钟。

4.倒掉多余的汁水，铺上撕好手葱丝和蒜末，淋上烧好的花生油和生抽即可。

Answer 2

食材
主料
福寿鱼
1条

辅料
花生油
适量
盐
适量
生姜
适量
生抽
适量
葱
适量

步骤

1.福寿鱼去内脏洗净，背部打花刀，葱切段，姜切丝。

2.将葱段和姜丝塞在鱼肚子里，再放一些姜丝在鱼身上。

3.冷水下锅，水开后大火蒸10分钟，关火后再虚蒸5分钟。

4.倒掉多余的汁水，铺上撕好手葱丝和蒜末，淋上烧好的花生油和生抽即可。

小贴士
个人觉得，蒸鱼冷水下锅和开水下锅完全是各人的喜好，这样蒸出来的鱼肉一样很鲜美，嫩而不柴。本回答被网友采纳

Answer 3

食材用料

福寿鱼一条

葱姜蒜适量

料酒适量

蒸鱼豉油适量

盐适量

食用油适量

小米椒两颗

清蒸福寿鱼的做法

1.将鱼洗净，葱切段，姜蒜切片

2.去除鱼线，消除鱼的腥味

3.鱼用料酒、盐涂抹均匀，腌制十分钟

4.盘底放入葱姜蒜

5.将腌好的鱼放在盘中，鱼身上与肚子放入葱姜蒜

6.锅内水烧开，把鱼放入

7.蒸七分钟后取出鱼盘，将蒸出的水与葱姜蒜倒掉，然后倒入蒸鱼豉油，回锅蒸两分钟即可

8.锅内加入食用油烧热

9.蒸好的鱼上洒上葱花、蒜片、和小米椒，将烧热的食用油浇在上面即可

Answer 4

福寿鱼怎么做都不好吃