导热油与氢氧化钠反应生成什么？

Question

如题所述

Answer 1

导热油就是油脂，油脂就是高级脂肪酸甘油酯，它与NaOH反应生成高级脂肪酸钠和甘油。
油脂的通式：
R1-COO-CH2
R2-COO-CH ( 注：后面的C用-连上）
R3-COO-CH2
化学方程式：
R1-COO-CH2
R2-COO-CH +3NaOH---->R1COONa+R2COONa+R3COONa+C3H8O3(甘油)
R3-COO-CH2