鸡蛋饼的做法

Question

鸡蛋饼的做法

Answer 1

薄荷鸡蛋饼
推荐理由:薄荷用途广泛，提神醒脑。是解暑的清凉剂，减肥效果很好。做蛋糕的时候抓一把放进去，让炎炎夏日的舌尖留一点凉意。
材料:薄荷叶10片，面粉50克，鸡蛋1个，胡萝卜30克，油、盐、胡椒粉适量。
练习:
1)薄荷叶用淡水浸泡，洗净，用胡萝卜切碎；加入鸡蛋，倒入面粉中。
2)加入盐、胡椒粉和适量的水，搅拌成面糊。
3)锅里加少许油，烧热，倒入面糊，摊成煎饼。中小火煎至两面金黄。
无水蛋饼
推荐理由:鸡蛋饼的制作方法很多，也很随意。这只是其中之一。花的鸡蛋比较多，但是味道很好~
材料:小麦粉30g，鸡蛋2个，白糖8g，油适量。
练习:
1)在煮饭碗里打两个全蛋。鸡蛋打好，加些糖，8克左右。筛入30克面粉，拌匀。
2)取一个煎锅，锅里烧点油，舀一勺面糊到锅里，把面糊抖到整个锅。将蛋糕倾斜，翻过来，将另一面煎至棕色。

Answer 2

因为我是山西人，鸡蛋饼有两种啊，一种是加面的，一种是不加面的。
第一种：纯鸡蛋饼制作
步骤：鸡蛋四颗（可以根据自己饭量加减哦），加点葱花，再加一些盐，为了让鸡蛋可以鲜一些，我觉得可以适当的加一点清水，搅拌匀，将油锅加热，然后再放入冷油，（这样子有益身体健康）根据个人口味还可以再撒入一些葱花，炝锅，倒入搅拌好的鸡蛋，将鸡蛋煎至两面金黄即可。
第二种：加面鸡蛋饼制作
步骤：先取少量面粉加水揉成面团（最好加一些盐，会更有劲道，也会有味道），再擀成圆饼状，鸡蛋加葱花搅拌均匀，将面饼放入搅拌好的鸡蛋里，使面饼两面都均匀沾上鸡蛋，然后再放到油锅里面煎至金黄即可。

这个意见是纯手K字哦，还希望你对你有帮助咯！本回答被网友采纳

Answer 3

1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火）
3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。

Answer 4

鸡蛋饼，早餐快手饼。营养、美味，又方便。还可以根据不同的材料变换出不同口味。
食材主料:面粉:200g
全蛋:4个
辅料:糖
适量:油
适量:水
步骤

1.面粉加入水。

2.拌匀。

3.分次加入全蛋拌匀，再加和适量的糖拌匀。

4.拌好的面糊静置10-15分钟。

5.锅加热放少许油。

6.倒入一定量的面糊。

7.中小火煎至一面金黄色后翻面。

8.煎至两面金黄色，出锅装盘。

Answer 5

鸡蛋饼怎么做？碗中打入两个鸡蛋，一勺面粉火腿肠葱，盐鸡精，三勺水搅拌均圆三勺水搅拌均匀 ，油锅摊平，双面煎熟出锅。

本回答被网友采纳