对于新手来说，是先学做面包好还是先学做蛋糕好

Question

如题所述

Answer 1

以过来人的经验来说，当然是先学蛋糕了。
我已能做象店里卖的很好看也很好吃的生日蛋糕，可面包还在努力中。
蛋糕只要跟着方子做就错不了，就是整型时要多注意。而面包就得很注意和面,发面，整型等步骤。而且做面包通常都需要较长的时间。
你可以到网上找零失败的磅蛋糕，然后再尝试别的，比如戚风。等有烘烤经验了，可以找简单的面包方子，比如餐包。

Answer 2

先从蛋糕开始做。
外行人来看，蛋糕比面包漂亮多了，肯定费的时间跟工艺更多。其实，对初学者来说，蛋糕主要是外层的奶油和里面的戚风蛋糕胚。这些东西其实都蛮容易学会的，按照步骤跟配方来做，基本上口感跟外形能够复制出来。
但是面包不一样，不是按照配方跟步骤就能做出来，更多的是靠自己的经验和手感，所以更难学一点。

Answer 3

蛋糕面包都是属于西点类的，你去专业的学校学习，这两种都是可以一起学习到的。所以不要犹豫，咨询一下专业的学校，了解一下课程情况，再做出选择就好。

Answer 4

当然是去学西点，原因是：西点就包含生日蛋糕，首先学好西点的话，无论是去大型酒店，还是去街边面包房，都可以胜任。
其次如果自己创业，那么也是西点比较适合。

Answer 5

学西点建议还是选择正规的大院校，毕竟几十年的校史，师资力量雄厚，有的人
说贵那是因为分长期和短期，长期有两年、三年的，肯定比短期的费用要高，如
果年纪小建议学长期，如果只是单纯的兴趣爱好那学短期就可以了。