戚风蛋糕外糊里不熟怎么回事

如题所述

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推荐答案 2014-11-24

我估计一个是蛋糕个头很大很厚，然后烤箱温度太高了造成的

温度打低点时间长一些蛋糕越大温度越低时间越长否则就会出现这样的情况

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第1个回答 2014-11-24

烤的温度太高了,戚风蛋糕不适合高温度的烤

第2个回答 2014-11-24

是你的火候没掌握好，火太大了\'就会造成外糊里不焦

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