请问冰棒里面甜还是外面甜,用物化知识解释下？

Question

如题所述

Answer 1

里面甜
分析如下
冰棍结冰是由外及里的（一开始是糖水的混合物），温度降低，糖离子溶解度减小（甚至析出）
当外层已经是固体的时候，里面还可以溶解糖，所以里面的浓度大于外面
所以里面更甜

Answer 2

里面甜
因为冰棍是冷的.在空气中会使空气中的水液化成水珠付在冰棍外面, 所以吃冰棍的时候会把水珠一起吃下去 所以外面一层的甜度会被稀释变淡 所以里面甜咯