第1个回答 2014-01-22
选台合适面包机 美味面包做出来
面包机选购指南：
1、首先最好选择知名企业生产的面包机。
2、要明确所需面包机的规格大小。
规格主要按家庭人口多少而定。面包桶容量可分为500克、700克、900克、1200克和1350克等常用的几种。
①二人世界(450g-700g)：如果只是一人独居或是一个两口之家的话，建议选择容量在这个范围的面包机。
②三口之家(700g-1100g)：这个容量区间，可以满足3-4人的用餐。
③三代同堂(1100g-1350g)：市面上面包机最大容量在1350克左右，这个重量的面包可以满足5-6个人的用餐量，即使家庭人口多，在购买时也可以选择中等容量的面包机。因为人口众多的家庭，在早餐的准备上一般都不会是单一的，早餐桌上除了面包之外还可以有别的选择，如果制作的面包太大，可能会成为家人的负担，还容易造成浪费。
3、面包机桶很重要。
面包机桶的材质选择一定要过关，硬度一定要达到国家标准以上。好的面包机的内胆厚可达410g，坚固，不易变形，购买时可用手指在面包机的内胆上用力按一下，不出坑、不变形的为宜。
4、确定需要哪种搅拌结构的面包机
市面上的面包机按照搅拌结构可分为单搅拌、双搅拌两种。
单搅拌结构是面包机的常规结构，此类型面包机使用时清洗较为简单，但搅拌力度相对较弱。单搅拌结构，顾名思义就是内置面包桶底部正中镶嵌有一个搅拌棒，由这个搅拌棒独立完成和面搅拌的工作，为后面发酵等工序做好准备。
双搅拌结构与之相反，搅拌给力但清理麻烦。双搅拌结构是指在面包机内置面包桶底部均匀分布两个搅拌棒，搅拌面粉等材料的程序，由两个搅拌棒合力完成。经过双搅拌棒逆向搅拌的面粉更筋道，制成的面包更加松软可口。这种结构通常出现在长桶。
5、选择容易上操作的，这样便于使用。
6、选择程序扩展功能强的。
面包机最主要的功能自然是烤出香喷喷的面包，但是如何更加人性化地操作面包机，便是考验一个厂商对用户的态度。首先它应该有流水化的功能，比如和面团，发酵，烘烤等，以便于做出如蛋糕，果酱等美食。其次是它的人性化功能，比如电脑控制、自动控温、故障自检、断电记忆等，基至是一键就可以完成所有的步骤。这些功能为用户的使用带来了很多便利。当然这些不同的功能也是同产品的价格挂钩的，所以选购时应结合价位等因素选择扩展功能强的产品。
7、选择分体按键式的面包机较好，其按键寿命可延长1-3倍。
8、选购面包机时除了挑选样式颜色，还要选择外观精美，表面光洁、无划痕、做工细致、接缝紧密自然的。
9、选择包装附件齐全的。
最后要注意的是，要挑选外包完好，封存妥当并且在包装上明确标识生产厂家、厂家地址和联系方式、产品型号、规格大小等信息且相应说明书保修证书等附件齐全的面包机产品。如外包装上出现破损、撕裂、水痕甚至摔伤时不要购买。本回答被提问者和网友采纳