第1个回答 2005-11-26
天津三绝已是家喻户晓。
鼓楼街也是耳目一新，大家可以去转转，在鼓楼街，有一个鱼塘，旁边有一家卖云片糕的。真的是超级美味，口味众多，虽然还保持着原有传统风味，但各种水果口味深得女孩子欢迎。更妙的是，这家的云片糕，并不是切得有如纸薄，它是厚厚的，两边是江米面，中间是各种口味的馅料，颜色分明、美观。咬一口嚼在嘴里，味美醇香，面很有嚼劲，馅料丝丝入口，香甜可口，咬完一口，接着一口。真是回味无穷。
第2个回答 2005-11-25
狗不理包子：
津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而扬名。制作工艺严格，实行独特的“八步操作法”。特点：肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。
耳朵眼炸糕：
津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。特点是外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。
十八街麻花：
津门食品三绝之一。制作考究，料精货实。特点:香甜、酥脆。1989年获全国食
第3个回答 2005-11-22
狗不理包子：
耳朵眼炸糕：
十八街麻花：
大福来锅巴菜：
鲜果馅汤元：
贴饽饽熬鱼：
京东馅饼：
喇嘛糕：
罗汉肚：
知味斋水爆肚：
杜称奇火烧：
崩豆张：
果仁张：
马记茶汤：
石头门坎素包：
恩发德蒸饺：
陆记烫面炸糕：
芝兰斋糕干：
明顺斋烧饼：
第4个回答 2005-11-30
十八街麻花--在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质.
第5个回答 2005-11-23
天津市最著名的小吃有三种其一是狗不理小笼包子其二是十八街麻花其三是耳朵眼炸糕