荞麦是一年生草本植物。
荞麦 [ qiáo mài ]
基本释义：一年生草本植物。茎赤质柔。叶互生，呈心脏形，有长柄。花色白或淡红。果瘦三角形，有棱。子实磨成粉可制面食。通常亦称其子实为荞麦。
例句：唐 白居易 《村夜》诗：“独出前门望野田，月明荞麦花如雪。”
白话译文：独出前门望野田，月明荞麦花如雪。
扩展资料：
荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低）互补。荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。
经过几千年的传播和种植，荞麦在全世界除南极洲没有荞麦栽培外，亚洲、非洲、北美洲、南美洲、欧洲、大洋洲的均有荞麦栽培。我国荞麦主要分布在内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、山西、云南、四川、贵州，其次 是西藏、青海、吉林、辽宁、河北、北京、重庆、湖南、湖北等地区。
参考资料来源：百度百科-荞麦
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第1个回答 推荐于2019-09-07
荞麦：植物名。蓼科荞麦属，一年或二年生草本。原产於中亚细亚及东印度一带，温带各国广为栽培。茎高六十至九十公分；叶互生、呈心脏三角形、具长柄、鞘状托叶。夏至秋开白色或淡红色小花，花後结卵形的瘦果，呈三角形、有稜、黑色。可磨粉供食用或用以制酱油，也可供药用。因颗粒呈多角形稜角，亦称为“稜子”。
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