主料 3人份
猪肉100克、萝卜干100克
辅料
西兰花30克、柿子椒1个、豆豉1把
调料
料酒适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、蒜1瓣
萝卜干豆豉炒肉丁步骤1
所有材料洗干净,切成小块,猪肉和萝卜干都切成丁
步骤2
锅里热油,先吧辣椒和西兰花梗呛炒一下断生,装起备用
步骤3
锅里放一个蒜末,肉丁入锅煸香,家一小勺料酒
步骤4
至肉丁熟透即可,加入酱油上色,加入萝卜干同炒
步骤5
追答炒至萝卜香气飘的时候把辣椒和西兰花梗倒回锅,然后放入一抓洗干净的豆豉,炒香加盐调味即可出锅
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