日本料理的放题的意思是首先需要缴纳一定金额的餐费，然后在限定的时间内，可以随便点菜单上的任何菜。日本料理其起源于日本列岛，然后又逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然等，而且材料和调理法重视季节感。
放题和自助餐的形式类似，其就餐方式有两种：一是客人就餐先购票，到餐厅随意自取食品和饮料。二是先进餐厅自取随意食品和饮料，后到门口结算付款。不得餐后带食品或饮料出餐厅。
扩展资料：
料理的用料一定要新鲜，当然、对于所有美食这一点都至关重要，再加上一份精美的菜单和一个技艺高超的厨师，你就可以充分享受日本料理的美味了。
料理味道不在于添加的香料，它讲究的是食物自身的味道。日本料理讲究的是色、香、味俱全。但日本厨师并不刻意去创造独特风味，而是更注重食物的自然风味。
参考资料：自助餐厅-百度百科
放题是日本料理的一种，是就餐的人可以在规定的时间、价钱内吃自助餐，吃多少都不受限制，另外放题是一个形容词，意为自由和不受限制。
而放题的内容与自助餐并不完全一致，如日本的一些寿司放题店，会将寿司分为高档五千日元、中档三千日元、下档一千日元等几个类别，选择了其中某款就可以尽情吃那一类的食物。
扩展资料：
放题和自助餐的不同：
1。吃中国的自助餐是在规定的时间价钱内可以随便吃，吃什么不受限制，而日本的放题通常是就某一种食品可以随便吃，而不是任何一种都可以吃多少都行。
2、放题通常是作为一种对顾客优惠的促销方式，这种优惠的内容不固定，店与店之间都会在不同的期间放题不同的食物和酒水饮料，是有种类限制的。
3、放题餐是表示任吃，不限量供应。有的是随便自己取、有的是点菜后店里的人帮你端上来，但不限量，随便吃。自助餐虽然也是任吃，不限量供应，但是反倒有限制，挑选品尝已经做好的东西，形式上需要自己动手丰衣足食。
参考资料：百度百科-放题
本回答被网友采纳放题的日本料理也就是日式自助餐的意思。
“放题”（ほうだい）是一个形容词，意为“自由的，不受限制的”。是香港人直译的外来语，就是自助的意思，但和传统自助餐又有区别。
一般的自助餐，是将烹制好的食物陈列出来，客人想吃什么便拿什么；“放题”却是先让大家一人一桌次序坐好，食物即点即做，有条不紊地端到桌上，既可以像自助一样扶墙进、扶墙出，又不失日料尽善尽美的劲头。
扩展资料
放题也不仅限于饮食，视乎用于什么句子内，现在已有不少人把放题这个形容词普及化。例如“阅读放题”、“音乐放题”、“电影放题”等等，泛指一个提供大量资讯的媒介，可以使使用者对某种资讯得到满足。
放题也指在考试中老师故意给考生简单的题目或者给考生都会做的考题。
例：
食い放题。/随便吃；乱吃。
したい放题のことをする。/为所欲为；爱做什么就做什么。
言いたい放题のことを言う。/想说什么就说什么；信口开河。
われわれは何でもし放题，どこへでも行き放题だ。/我们想做什么就做什么，想去哪里就去哪里。
3千円で食べ放题。/不管吃多少，价钱一律三千日元。
参考资料来源：百度百科-放题
日语里“放题”的意思是：
缴纳一定金额的餐费，在限定的时间内，可以随便点菜单上的任何菜。
--
另外，放题不仅仅局限于“日餐”。
在日本，中餐，韩国烧烤，日餐等都有“放题”形式的餐馆。
或者，有的餐馆是在限定时段实行“放题”的餐饮形式。
~~
还有，有的放题是在座位点餐，有的放题采用的是“自助餐”的形式。
~~
但是，在日本是很忌讳，来吃“放题”的客人，点了很多菜，但是没吃完剩下了。
饮み放题 饮料自助
触り放题 小姐随便摸本回答被提问者采纳