零食的种类越来越丰富,可供人们选择的范围越来越广。在产品差异化程度不高的情况下,商家为了提高零食的价值,纷纷打出了”健康零食“的旗号。比方说,大受女孩子欢迎的果蔬干。在介绍果蔬干的海报上,我们能够看到类似的说明:果蔬干含有水果和蔬菜的众多营养元素,营养价值高;相比较新鲜的水果和蔬菜,果蔬干不用水洗,可以直接吃等等。
尽管海报上的文案说服力极强,零食的图片看上去很诱人,但我仍然认为:果蔬干是披着“健康外衣”的垃圾食品。为什么这么认为呢?
其一、相比较新鲜的水果和蔬菜,被烘干的果蔬干流失了大量的营养元素。新鲜的水果和蔬菜如何变成果蔬干呢?需要经过一系列的烘烤,让水果和蔬菜中的水分流失掉,只剩下果蔬干。在高温的环境下,会流失大部分营养元素。
其二、为了提增强果蔬干的味道层次,不少商家在果蔬干中添加了食品添加剂,并不是健康无添加的食品。果蔬干是无公害无添加的零食吗?不见得。家中有制作果蔬干的厨房电器,用电器制作出来的果蔬干偏甜,但不是很甜。但是,我在超市买的果蔬干,比较甜。两种果蔬干甜度的对比,让我无法相信市面上的果蔬干是无添加的零食。
其三、含有高糖的果蔬干,会加重人体的负担。人体需要充分的糖分,但并不需要过度的糖分。一旦人体摄入了过量的糖分,糖会转换成脂肪,堆积在人体体内。人体的脂肪含量越高,越容易引起高血压。
综上所述,我认为果蔬干并不是健康的零食。如果你想补充微量元素,更建议你吃新鲜的水果。不要懒惰,保持身体健康需要我们付出努力,而不是躺着就能够身体健康。