酸奶可以用微波炉热吗

Question

微波炉热后会不会损伤什么呢？？或者失去酸奶的营养？？？

Answer 1

不可以的，酸奶是由乳酸菌发酵而成的，为了保持酸奶的口感和里面菌落的活性，一般在酸奶上都标有低温保存的提示，如果酸奶在微波炉中加热的话，就会产生高温杀灭菌群，口感发生偏差，并且营养性流失！建议在50度左右的温水中浸泡！

Answer 2

会的，酸奶里面有活性乳酸菌，微波加热自然会会杀死乳酸菌，就没什么营养价值了，不想喝凉的就用热水泡一下就可以。

Answer 3

稍微加热都不可以。。。
也不要用热水泡什么的。只能放凉~加热只回造成乳酸菌的大量死亡（=流失）别的营养成分影响不大。还有就是风味味变。要是你不在乎这点的话没事。

值得注意的是你没发现酸奶是要求-4C以下冷藏的吗？连常温都不是。。

Answer 4

不可以用微波炉热，营养会很少的。