意大利面的做法？材料有哪些

Question

如题所述

Answer 1

主料

百味来传统意面

200g

洋葱

120g

西红柿

120g

青椒

120g

猪肉末

200g

 辅料

油适量

盐适量

酱油适量

胡椒粉适量

大蒜半个蒜头

小葱适量

西红柿酱4小汤勺

 意大利面的做法

1

百味来传统意大利面

2

备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。

3

备好西红柿酱。

4

将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。

5

备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

6

将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。

7

煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。

8

起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。

9

炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。

10

另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌匀。

11

然后将前面炒好的蔬菜倒下去。

12

快速翻炒匀。

13

最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌匀即可。

小贴士

1.炒配菜时不要炒太熟，最后还要与肉泥拌炒。 2.煮面时可加点盐和点一点油。面不糊锅。 3.面煮9分熟就可以了，因最后还要与菜肉拌在一起，还会继续加热并吸收汁水。