韩国有名的食品有哪些

如题所述

烤肉--种类太多了,最好吃的是雪花牛排肉。不过一般韩国大妈卖的都是猪腩那里的五花肉,比较油腻,但是,酱料确实好吃,比高级餐馆好吃。
烤肉最重要的是小配菜,有生菜叶、洋葱、大蒜、青椒、腌黄萝卜、卤鸽子蛋、酱牛肉片......一般有十几种配菜 可以和烤肉夹在一起吃,比较爽口解腻......
九折板--一种菜色,很考验主妇或厨师的刀工和摆盘,主料都是蔬菜、野菜,菌类和海菜之类的素食
石锅菜
石锅拌饭--石头锅料理的一种,将米饭、蔬菜、处理好的肉末或肉丝放入烧热的锅中,再稍微加热,在端上桌前打入一颗鸡蛋,借着余温,将饭菜搅拌均匀,就可以吃了,饭会有焦焦的一层,热热的很好吃,可以根据个人喜好加入拌饭的辣酱。
石锅牛肉--做法和一般的炖牛肉相似,不过一直是用石锅烹调。
汤类
大酱汤--做法有纯豆腐和加海鲜的,原料当然有大酱咯......加肉的么吃过。。。
泡菜汤--葱、泡菜、豆腐一起煮的,原料太多,好像有很多辣椒粉在里面,感觉汤少了点,一般没肉,有少量海鲜的......
参鸡汤--鸡肚子里填上米,加上高丽参等药材一起炖煮,很美味啊,一份就是一整只鸡啊。。。
泡菜锅
吃过,和泡菜汤类似,就是肉多点。。。
面类
拉面--味道真的和辛拉面的泡面差不多哦
冷面--荞麦、魔芋、山药、葛根、坚果淀粉、红薯粉都能做冷面,就是这些材料做成面条的样子,冰镇后,加入冷汤(口味多为酸辣带一点甜味儿,甜味是水果蔬菜等天然的甜味......),就能吃了。很少用肉类料理,最多汤中有肉或海鲜熬煮的成分,因为冷面需要清爽的口感。
辣炒年糕--年糕条用水或肉汤煮软,捞出后,和辣酱、辣椒粉、蔬菜、肉类一起炒熟就可以了。是小吃的一种。
打糕--年糕的原始状态,没有晾干的。一般吃新鲜的,过年过节,俺家里的朝鲜族长辈会做,热热的刚用煮熟的大米与江米锤打出的打糕,沾上新鲜的豆粉,香香的又不会太甜,我的大爱。姐姐结婚的时候,我第一次吃,吃得两天都不能吃饭了,医生说要饿两天......
米肠--糯米填入猪肠中,蒸熟或煮熟,蘸酱料吃,街头常有。
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第1个回答  2019-03-05
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