香葱炒面线的做法，香葱炒面线怎么做好吃，香葱

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

炒面线的做法
材料
市售炸面线1片，肉丝60公克，葱2根，虾仁50公克，笋丝50公克，香菇20公克，韭黄段50公克，虾粉2匙，高汤150CC，盐1小匙，鸡精粉1小匙，糖1/2小匙，香油少许
做法
1.炸面线以滚水汆烫后，捞起沥干水分；葱切细丝；香菇泡冷水约十分钟，再切成丝备用。
2.热油油，以小火爆香葱丝，放入肉丝、虾仁、笋丝、香菇丝略炒一下后，放入调味料A煮至滚时，放入作法1的面线以中火炒至汤汁稍干下时，加入韭黄略微拌炒一下，起锅前滴入香油即可。

Answer 3

食材

主料

面线

1把

香葱

250g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.面线先过一下开水，搅拌几下

2.过了开水倒进盆子里

3.再过一下冷水，洗去咸味

4.葱切段备用，一定要足够多才好吃

5.炒锅油热把葱头爆出香味

6.面线倒进去翻炒，一定要炒得够火候

7.面线炒得差不多就加入葱一起炒

8.完成啦

小贴士

面线一定要炒得够火候才放葱

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