江南
在东周时期是以吴国、越国等诸侯国所在的长江中下游，即今上海、浙江北部、江苏南部、安徽东南部、江西东北部等长江中下游以南部分地区。
江南十大水乡
1、碧玉·周庄；2、梦里·西塘；3、水阁·乌镇；4、拆字·同里；5、富甲·南浔；6、风情·甪直；7、灵秀·木渎；8、遐迩·朱家角；9、塔寺·光福；10、腊味·安昌。
鱼米之乡
是指长江中下游平原，地跨中国鄂、湘、赣、皖、苏、浙、沪等7省市。
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江南，是指地理区域，顾名思义，意为长江之南，在人文地理概念里特指长江中下游以南。先秦时期江南地区属扬越、于越境域。
最早指的便是现今浙江、江苏和安徽等省一带，也就是东周时的吴国越国等诸侯国区域。隋朝，这一时期的江南有时指的是湖南、湖北一带。
唐朝贞观元年，设立江南道，范围包括长江中下游地区的江西、湖南、湖北长江以南部分。
宋朝改道为路，江南路包括江西全境与皖南部分地区，分江南东路与江南西路，其中江南东路包括宣州、池州、太平州、徽州、饶州（鄱阳）、信州（上饶）、抚州、洪州（南昌）；江南西路包括袁州（宜春）、吉州（吉安）、江州（九江）、虔州（赣州）。
清朝初期，江南省即如今江苏、安徽的统称。代表城市：南京、苏州、无锡、常州、镇江、湖州、杭州、绍兴、嘉兴、上海、宁波、扬州、南通、芜湖、宣城、黄山、马鞍山、池州、铜陵、安庆、九江、上饶、景德镇等。
江南水乡一般是指长江三角洲中长江以南的那一部分，其主体部分是以太湖为中心的太湖平原，这里是我国著名的江南水乡群落地区，最具水乡的特色。
鱼米之乡的长江中下游平原是指中国长江三峡以东的中下游沿岸带状平原，为中国三大平原之一 ，地跨中国鄂、湘、赣、皖、苏、浙、沪等7省市，素有“水乡泽国”之称，主要工业有钢铁、机械、电力、纺织和化学等，是中国重要的工业基地，水陆交通发达。
参考资料：百度百科—江南
江南，是指地理区域，顾名思义，意为长江之南，在人文地理概念里特指长江中下游以南。
江南不属于哪一个省，它是一个地理上的区域人文概念名称。
江南地区包括：
上海市、江苏省、浙江省、安徽省部分地区、湖南省、江西省、湖北省部分地区。
从历史上看，江南既是一个自然地理区域，也是一个社会政治区域。
江南的含义在古代文献中是变化多样的。它常是一个与“江北”、“中原”等区域概念相并立的词，且含糊不清。
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江南地区的地貌特征：
相对于北方而言，江南地区的地形地貌最明显的特征就是多丘陵多平原和多水。江南地处长江中下游平原、江南丘陵，地形上呈南高北低之势，其北部地势平坦，以平原、丘陵为主，南部则分布有一些山地；
另外除了降水丰富以外，江南地区还拥有长江和钱塘江两大水系，两者通过运河相互连通。
江南地区河道棋布、湖泊众多，有中国著名的三大淡水湖，即江西的鄱阳湖和湖南的洞庭湖、江浙两省的太湖。
江南丘陵也是传统地理、人文学上的江南地区，包括江西、湖南两省大部分和安徽南部、江苏西南部、浙江西部边境。该地域低山、丘陵、盆地交错分布，以湘江、赣江流域为中心。
参考资料：百度百科-江南
“江南水乡和鱼米之乡”狭义是指江苏省苏南一带。
“江南”一直是个不断变化、富有伸缩性的地域概念，狭义江南多指江苏南部的苏州、常州、无锡等地区，浙江的湖州、杭州、绍兴、宁波、嘉兴、金华等地区，以及上海共同组成的长三角部分地区。
地理上的江南范围还包括安徽东南部、南部的芜湖、宣城、黄山、马鞍山、池州、铜陵、安庆等地区；江西北部、东北部的九江、上饶、景德镇等地区。
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南不仅素以鱼米之乡、风景秀丽著称，重文也是江南的传统之一，这也铸就了部分江南人的文化性格，江南文化算是一种情义绵长的代表，被广为传颂的才子佳人等佳话则是对文化底蕴的另一赞美。白墙青瓦小桥流水式的经典江南建筑风格也别有一派恬静内秀的韵味。咸鲜润甜的精致菜肴也可以作为部分江南的一种代表。
从古至今，歌咏江南的大量文学作品构筑了中国人想象中的“江南”。白居易的《江南好》，苏东坡的《望江南》等。
参考资料：江南（地理区域概念）_百度百科
本回答被网友采纳广义江南包括了浙江、上海、江西、湖南全境，以及江苏、安徽、湖北三省长江以南地区。与唐代的江南道相比，少了涉及贵州省的部分。广义的江南面积博大，地貌多样，因而常被看做是“大江南”，这与气象学中的江南范围大致相符。江南三大名楼都处在大江南的范围。该区域囊括了著名的三山三江三湖——黄山钱塘江与太湖、庐山赣江与鄱阳湖、衡山湘江与洞庭湖，这三处山江湖流域分别是吴越文化、赣鄱文化、湖湘文化的发祥地。
文化概念的江南是源自地理区域概念之上的，有大小江南之别，古诗词里面大量描述过，以楚文化和吴越文化为心。大江南涵盖长江中下游流域以南，南岭、武夷山脉以北，即沪湘赣浙全境与鄂皖苏长江以南地区；小江南指的是明清时期江南六府（苏州府、松江府、常州府、杭州府、嘉兴府、湖州府）地区。
“江南”的含义在古代文献中是变化多样的。它常是一个与“中原””边疆“等区域概念相并立的词，且含糊不清。从历史上看，江南既是一个自然地理区域，也是一个社会政治区域。
在先秦时期已经存在江南的说法。《史记·秦本纪》中亦载：“秦昭襄王三十年，蜀守若伐楚，取巫郡，及江南为黔中郡。”早期出现的江南指的便是现今湖南全境和湖北南部部分地区。王莽时曾改夷道县为江南县，是今日湖北宜都地区。《后汉书·刘表传》载“江南宗贼大盛……唯江夏贼张庄、陈坐拥兵据襄阳城，表使越与庞季往譬之，及降。江南悉平”。一直到隋朝，那个时期的江南往往指的都是湖南、湖北一带。
到了唐太宗贞观元年（627年），设立江南道，范围包括到整个长江中下游长江以南地区，以及贵州、福建部分等地。
唐玄宗开元二十一年（733年）开始把江南道细分为江南东道、江南西道和黔中道（在之后的宋代也一直沿用着江南东道，江南西道的称谓），也是从这里成为定义现代江南概念的开端。
唐宋设立的江南东道范围涵盖包括了浙江、福建二省以及江苏、安徽二省的南部地区。江南西道范围涵盖江南之西的江西、湖南，以及湖北、安徽两省南部地区；而江东地区则以南京市为中心，主要包括江苏、浙江部分地区。
广义的江南包含面较广，基本上处于长江中下游地区长江以南的部分都称为江南。包括：湖北，湖南，安徽，江西，浙江，江苏，有时候也包含福建。
狭义的江南一般指的是苏南，浙北一带的吴语区，大体上包括：苏州，无锡，常州，湖州，嘉兴，杭州几个城市。宁波绍兴因为同属于吴语区，虽然不在长江流域，但是也被定义为狭义的江南；此外，南京，镇江，扬州，虽然不属于吴语区，甚至扬州都不在长江以南，但由于文化上面的近同，一般也会被圈入狭义的江南范畴。
其实江南水乡大体上也就是指狭义的江南，
至于江南鱼米之乡，这个可以参考地理划分的“梅雨江南”，这个涵盖面最广，但也最符合这一区域的农业生产生活，气候降水以及农作物省长。只是这个范围不仅包括长江以南、南岭以北，甚至还包括了长江以北到淮河以南的大片江北地区。本回答被提问者采纳