哈尔滨的老字号有哪些

Question

如题所述

Answer 1

哈尔滨的老字号餐饮品牌承载着城市的历史与文化，以下是几家享有盛名的老字号：
1. 尹胖子油炸糕：这家油炸糕店虽不起眼，却以其清真食品的纯正口味赢得了广泛赞誉。顾客不惜远道而来，只为一尝那金黄酥脆、内里黏稠的油炸糕，被誉为“糕中之王”。店主尹大爷也因此被尊称为“冰城糕王”。
2. 老鼎丰：这家历史悠久的老字号不仅传承了经典糕点，还不断创新，推出新式美食。其哈尔滨分店享有盛名，提供的冰糕和冰棍等甜品，以及贴心的服务，让人在品尝美味的同时享受舒适的休息体验。
3. 张飞扒肉：虽然店面不大，但张飞扒肉以其肉质软烂、味道鲜美而闻名。扒肉的分量十足，肥而不腻，瘦而不柴，深受食客喜爱。
4. 北三烧麦：自1910年创立以来，北三烧麦已有百余年历史。其烧麦皮劲道，肉馅饱满，不油不腻，香味扑鼻，每一口都充满汁水，令人垂涎。
5. 范记永饺子馆：这家拥有近107年历史的老字号饺子馆至今仍备受欢迎。作为黑龙江首家饺子馆，它不仅体现了节日团聚的中华文化，更是以其美味的饺子而著称。