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1993年的时候，二十五岁的张敏正是长得最好看的时候，她出演了王晶导演的电影《倚天屠龙记之魔教教主》里面的“赵敏”一角。她在这部电影里面穿着一身白衣，骑在马上回头看那一幕成了香港电影的经典镜头之一，很多观众都觉得张敏饰演的“赵敏”是最好的版本。
虽然是香港电影里面有名的性感女神，但是张敏却并不是香港人。上海出生的她在1979年也就是她十一岁的时候和家人一起来到了香港生活。那个时候，香港警察这个职业是非常吃香的，很多人都很向往，张敏也不例外。
但是，因为没有香港永久居民的身份，张敏连报考香港警校的资格都没有。梦想落空的张敏，只得另谋出路。
样貌出众身材姣好的张敏在1986年的时候顺利地进入了亚视艺员培训班。经过一番培训和包装以后，张敏从一个稚嫩的少女摇头一变成了荧幕上魅力四射的性感女郎。
后来一次偶然的机会，永盛影业的老板向华强和他的弟弟向华胜看到了张敏为了宣传亚洲小姐拍的短片，当时和他们一起看的还有后来很多经典的喜剧电影的王晶导演，他们三个人不谋而合都觉得这个短片中的女孩子也就是张敏很有成为明星的潜质。于是，向华强立马到亚视找到张敏签下了合约。
当时永盛影业公司刚刚成立不久，张敏也成为了这个公司第一个签约的艺人。1986年的时候，还只是一个名不见经传的小演员的张敏在向华胜的安排下和刘德华合作拍摄了《魔翡翠》。刚刚出道就担任女主角，而且合作的还是大牌演员刘德华，张敏也被很多人在背后议论是不是和向华胜之间的关系非比寻常，才会有这么特殊的待遇。
但是对于这样的传言，两个人都是极力否认，也不知道是真的有这么一回事，还是说当时的人就已经会利用恋情来炒作了。1988年的时候，永盛影业出品了一部叫《火舞风云》的电影，当时已经是红遍整个香港有着“香港玛丽莲梦露”的美誉的钟楚红在里面担任女主角。
本来张敏在里面只是一个小小的配角，戏份并不多。但是向华胜却主动出头要求为张敏加戏，最后居然和钟楚红的戏份差不多一样多。这让钟楚红非常生气，放话以后再也不会和永盛影业合作了。果然，这是钟楚红拍的最后一部永盛影业出品的电影。为了给张敏加戏捧红她不惜得罪钟楚红这样的大明星，让张敏和向华胜之间的关系变得更加耐人寻味。
1991年的时候，年仅二十三岁的张敏出演了电影《与龙共舞》，凭借着在里面的精彩表现她获得了第11届香港电影金像奖“影后”的提名。与此同时，张敏和周星驰合作拍摄的无厘头喜剧电影《逃学威龙》一经放映，就受到了广大观众的欢迎。次年，二十四岁的张敏和叶玉卿、关之琳、利智三人一起被香港的媒体评为了“四大尤物”，她排名第二。由此我们也可以看出张敏在荧幕上塑造的人物是真的非常有魅力的。
话说回来，张敏和向华胜之间的桃色新闻在什么时候开始渐渐变少了呢？这就不得不提起1994年张敏和向华胜以及向华强夫妇的一场饭局了。本来，他们四个人好好地在一家高级餐厅吃着饭，但是却突然被一群不明身份的人袭击了。向华强为了保护弟弟向华胜受了枪伤。
据说，当时向华胜和张敏之间的关系让很多觊觎张敏的人眼红不已，因此用这种方式来警告向华胜离张敏远点。
所以，后来向华胜为了自己的生命安全着想，和张敏的距离越来越远。但是还有另外一种说法就是，向华胜是一个非常迷信的人，曾经找算命先生算张敏的命格。但是没想到算命先生说张敏不旺夫，如果娶进门会妨碍向华胜的财运。因此，向华胜才和张敏渐行渐远。
但是，不管向华胜曾经有没有和张敏在一起过，他对她也算是有情有义了。在张敏离开永盛影业以后，向华胜找来了自己的多年好友黄毓民助阵她自己投资拍摄的电影《一千零一夜之梦中人》。不料，这部电影却遭遇了票房滑铁卢，张敏赔惨了。为了挽回她的损失，向华强不仅同意张敏拍以前她拍过的永盛影业出品的电影的续集，还亲自担任了监制为她把关，这才挽回了张敏的大部分损失。
自己拍电影遭遇了失败的张敏，对娱乐圈感到越来越失望。于是，拍完这部电影之后，张敏决定渐渐的退出娱乐圈，回家做生意。但是另张敏没有想到的是她也不是做生意的料，她开的饭店、美甲店之类的后来也因为亏本倒闭了。据说，张敏后来还曾经和“京城四少”汪雨谈过一段恋爱，后来汪雨又转头和赵薇在一起了，张敏还曾经在喝醉酒的时候打电话痛骂过赵薇。
2012年的时候张敏在媒体上公开自己即将和前经纪人刘永辉结婚，那个时候的她看上去是非常幸福快乐的。但是没想到过了四年，张敏就被媒体拍到疑似包养小白脸，和一个年轻的导演四处游玩。为了摆脱公众对她婚内出轨的骂名，张敏只得出来解释自己并没有和刘永辉去民政局登记结婚，所以根本不存在什么婚内出轨。
在2017年的时候，张敏发了一条微博，疑似隔空喊话周慧敏。媒体就在这个时候拿这件事大做文章，说张敏出柜了，对象就是周慧敏，引起大众一片哗然。但是，其实这仅仅是为了配合湖南卫视新推出的明星真人秀节目《我们来了》做的宣传而已。曾经靠着一个回眸就让众人神魂颠倒的张敏，在感情上面的经历真的是让人难以捉摸。