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非糖类的甜味剂有哪些?
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推荐答案 2010-03-19
木糖醇 果寡糖 甜菊糖甙 我就知道这三个!
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天然甜味剂有甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠等
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剂有哪些
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其中①糖醇类有:木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、赤鲜糖醇;
②非糖类包括:甜菊糖甙、甘草、奇异果素、罗汉果素、索马甜
。(2)人工
合成甜味剂
其中磺胺类有:糖精、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾。二肽类有:天门冬酰苯丙酸甲酯(又阿斯巴甜)、1-a-天冬氨酰-N-(2...
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糖醇类有:木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、赤鲜糖醇
;非糖类包括:
甜菊糖甙、甘草、奇异果素、罗汉果素
、索马甜。(2)人工
合成甜味剂
,其中磺胺类有:糖精、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾。二肽类有:天门冬酰苯丙酸甲酯(阿...
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