单招四类考农林牧渔、轻工纺织、生物与化工、食品药品与粮食。
1、农林牧渔
农林牧渔类主要培养农业，粮食，豆类，蔬菜及制品，水果及制品，坚果，杂果，干果，咖啡，可可及制品，棉类，麻类，含油子仁，果仁，籽，食用菌，烟草，花木，竹木，藤苇，干草，木炭，植物提取物，动物提取物，动植物油，动植物种苗，家禽，牲畜，养殖动物，蚕茧，蚕丝，羽毛，羽绒，羊绒，生皮，毛皮，动物毛鬃，肠衣，禽蛋，用具等方面人才。
2、轻工纺织
轻工纺织类大类旨在培养掌握食品科学与工程、轻化工程、包装工程，印刷工程、纺织工程、服装设计与工程等专业知识和技能的高等应用型专门人才。
3、生物与化工
生物化工专业是旨在培养具有现代生物科学理论基础和高尚职业道德，德、智、体、美全面发展，掌握生物化工专业知识和现代生物技术基本技能的一门专业。主要课程是无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、微生物学、发酵工艺学、生物制药技术。
4、食品药品与粮食
在食品药品与粮食大类下共有5个专业类：粮食储检类 粮食工业类 药品制造类 食品工业类 食品药品管理。
单招四类考文化素质考试科目为语文、数学，采取合卷方式进行，考试时长为90分钟。单招职业技能考试由专业基础（英语）考试和职业适应性测试两部分组成，采取合卷方式进行，考试时长为90分钟。
各省市学校的单招考试题目由各单招院校设置题目，具体单招考试科目由单招学校招生简章为准，下面以河北省河北东方学院的招生简章为例介绍各类单招专业考试内容。
（1）单招一类、三类考试科目：
单招文化素质考试科目为语文、数学，采取合卷方式进行，考试时长为90分钟。单招职业技能考试由专业基础考试（物理）和职业适应性测试两部分组成，采取合卷方式进行，考试时长为90分钟。
（2）单招二类、四类、六类、九类、十类考试科目：
单招文化素质考试科目为语文、数学，采取合卷方式进行，考试时长为90分钟。单招职业技能考试由专业基础（英语）考试和职业适应性测试两部分组成，采取合卷方式进行，考试时长为90分钟。
（3）单招五类考试科目：
单招文化素质考试科目为语文、数学，采取合卷方式进行，考试时长为90分钟。单招职业技能考试由专业基础（地理）考试和职业适应性测试两部分组成，采取合卷方式进行，考试时长为90分钟。
（4）单招七类考试科目：
单招文化素质考试科目为语文、数学，采取合卷方式进行，考试时长为90分钟。单招职业技能考试由专业基础（化学）考试和职业适应性测试两部分组成，采取合卷方式进行，考试时长为90分钟。
（5）单招八类考试科目：
单招文化素质考试科目为语文、数学，采取合卷方式进行，考试时长为90分钟。单招职业技能考试由专业基础（历史）考试和职业适应性测试两部分组成，采取合卷方式进行，考试时长为90分钟。