薛津馄饨为什么能上舌尖上的中国

Question

如题所述

Answer 1

薛津馄饨能够上《舌尖上的中国》的原因可能有多方面。以下是一些可能的原因：
1. 美食文化价值：薛津馄饨是一种历史悠久的地方美食，自清光绪年间以来就已存在。它具有丰富的文化内涵和历史价值，代表了当地的美食文化传统。
2. 独特口感和风味：薛津馄饨的特色是皮薄馅嫩、量足味美、汤鲜。它的口感和风味得到了广大食客的认可和喜爱，因此具有很高的美食价值。
3. 世代传承：薛津馄饨经历了多代人的传承和发展，至今仍然保持着原始的制作工艺和口感。这种持续的传承和发扬，使得薛津馄饨成为了一种地道的美食。
4. 食材和工艺的考究：薛津馄饨的食材选用了当地优质的面粉和猪肉，再加上独特的的制作工艺，使得其口感和风味更加出众。
综上所述，薛津馄饨能够上《舌尖上的中国》的原因不仅在于其美食文化的价值，还在于其独特的口感和风味、世代传承的历史，以及食材和工艺的考究。

Answer 2

清光绪年间传承下来，皮薄馅嫩量足，味美汤鲜。薛津馄饨，被舌尖上的中国专题报道，是博望区薛津老街上的地道美食。在清光绪年间，由安兴玉创立并传给继子谢福隆，后世代传承，一直延续至今，由于其皮薄馅嫩量足，味美汤鲜，故当地有“出镇不吃馄饨”的说法。馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。