关于质量就是企业的生命的文章

酒店后厨的文章
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  各位领导、同事们,大家好
  今天我演讲的题目是:质量就是企业的生命
  以质量求生存,以效益求发展。质量事关一个企业的生死存亡,质量是一个企业的生命。只要我们搞好了质量,牢牢地拿到了这张王牌,我们就有了主动权,发言权,控制权,选择权。
  请每个人牢记并坚信:我们要办成一流的优秀的酒店企业。起码要办成本地区一流的、优秀的酒店,一流的优秀的酒店,必须有一流的优秀的质量。我们是做酒店后厨工作的,后厨质量的好与赖,不是我们说了算,因为我们不是顾客,只有光临我们这里的顾客说了算,因为他们是酒店的消费者,是试金石,是评判者,最有发言权。对酒店质量最有选择权,最有决定权。
  现在是市场经济,商品经济,买卖经济,交换经济,最终都是平等的等价的交换,一切都是交换,最终都是为了交换,只有通过交换才能体现价值,才能实现价值,也就是得到社会的承认,得到消费者的认可。用劳动成果交换劳动成果,劳动成果的最终表现形式,最一般、最普通的表现形式就是人民币,一个字---钱,你用劳动成果换我的钱,我用钱换你的劳动成果,我再用你的劳动成果换顾客的钱。这“换”就是交换,就是一个买一个卖。当然这种交换要公平,要诚实,要无欺,否则这种交换就不能长远,不知道这是一种交换是不对的,但只知道这仅仅是一种交换,还是远远不够的,不全面的。要知道这种交换更是一种合作、一种交流、一种机缘、一种知遇、一种幸会、一种牵手、一种生活。只有知道了这些,明白了这些,这种交换才能是有收获的,实在的,有情的,愉悦的,快乐的。
  我们酒店业取胜的法宝有两条:一靠质量,二靠服务,其实质是靠产品和人品,象其它关系、拉拢、吃喝、赊欠、小聪明、小技巧等等,都是不长远的,最终靠不住的,甚至是有害的。干不了的不干,干不好的不如不干。
  每个人必须对工作质量负责,对工作质量负责就是对自己负责,对工作质量不负责就是对自己不负责,因为咱们的后厨质量最终是会说话的。只讲今天我做了多少席,不讲工作质量,只顾数量,只顾自己挣奖金,不顾质量后果,那就是图财害命,那就是搬起石头砸自己的脚,那就是自己往自己脸上抹黑,那就是自欺欺人,那就是自取其辱。求人不如求己。
  一个产品一个特点,有些做的菜出现了质量问题,可以返工回锅,即便是不返工回锅也未必影响使用,像衣服,有了毛病,可以修可以补可以改,做出来的菜出了问题就很难弥补,因为已经给酒店造成负面影响,给顾客心理产生一个阴影,甚至能影响酒店的效益。

  再努力也有不足,但努力不努力肯定不一样。我讲的好,不如大家干的好。最近我们的工作和工作质量有了很大提高。我非常高兴,我觉得不但要保持下去,还要改进提高制做质量。顾客对我们后厨产品的赞美,那是对我们的工作质量的肯定,也是对我们的鼓励和鞭策,我更多的认为以后质量方面更加要仔细,质量并不难,难得是大家讲质量;一个人讲质量并不难,难得是人人讲质量;一天讲质量并不难,难得是天天讲质量。质量警钟长鸣。要天天讲,月月讲,年年讲,我们能做到这些,我们就一定能成功。
  我坚信离成功和骄傲的那一天又近了。
  谢谢各位,你们辛苦了。

  你认为有修改的自己再修改一次,我希望你能在演讲会上爆棚----掌声一片又一片!哈哈
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2010-04-06
质量就是企业的生命.
我们经常在强调品质是人做出来的,可为什么总是做不出呢,是技术问题,还是什么?质量意识或是品质意识,这是我们大多数人所缺乏的,要真正打造永世长存的三禾品牌,就要全员都有这种质量意识,因为这是企业一切成功的基石.没有质量企业就会失去客户;没有质量员工就会失去工作;没有质量企业就会失去生命.

质量就是企业的生命.
三鹿奶粉事件◆前不久,我国发生了三鹿幼儿奶粉致儿童死亡事件。当中三鹿企业并没有正面去对此事采取有效的解决措施,而是隐瞒事实,逃避问题;从而发生奶粉中毒事件。一个企业如果麻木的去追求利益而不重视产品的质量,所造成的后果是非常严重的;企业必定走向失败。
三鹿事件警惕我们,如果我们不能保证出品的质量、服务的质量、卫生的质量,我们将会失去顾客;我们将会被竞争对手给超越,我们将会被淘汰!
海尔砸冰箱事件◆1986年,有用户反映海尔冰箱存在质量问题。海尔公司在给用户换货后,对全厂冰箱进行了检查,发现库存的76台冰箱虽然不影响冰箱的制冷功能,但外观有划痕。时任厂长的张瑞敏决定将这些冰箱当众砸毁,并提出“有缺陷的产品就是不合格产品”的观点.这一砸,砸出了员工的质量意识,树立起“零缺陷”的观念.
作为一种企业行为,海尔砸冰箱事件不仅改变了海尔员工的质量观念,为企业赢得了美誉,而且引发了企业质量竞争的局面,反映出企业质量意识的觉醒,对企业质量意识的提高产生了深远的影响。

质量就是企业的生命.
从以上这两件事反映出质量的两面性. 产品的质量就是企业的生命,只有优质、高效的企业才能在任何挑战中永远立于不败之地——所以,我们必须把好质量关。如果经营管理没有质量管理的观念,那么我们就无法生存,更不用谈有长远的发展!当我们忽视质量的话,我们将会失去顾客,我们将会失去工作,我们将会失去一切!当我们重视并把质量意识贯彻到每位员工心中,我们将会得到更多的顾客,我们将会得到更多的发展平台,我们企业将会基业长青!!!
质量就是企业的生命.
第2个回答  2010-04-04
尊敬的各位领导,各位同志:大家好!
下边我要演讲的题目是“质量是企业的生命”。

“质量”,自从人类社会开始商品生产以来,就成为一个恒久不衰的话题。质量的好坏与我们有着密切的联系。人类的创造,最终也就是为了提高我们自己的生存质量。

任何产品,要想获得成功,最根本的还是要看质量。良好的、稳定的质量才是产品立足的基石。一个真正有生命的企业,是以重厚的质量基础作保证的,一个企业的质量形象是靠每一位员工精心打造出来的。质量是生产过程的积累,只有生产过程中做到层层把关,点点控制,所生产的产品才有可能保证质量,成为信的过的产品。

质量是准则,质量是责任,质量就是企业的生命。一个企业没有了质量,也就失去了生存的能力。作为航空武器生产的国家队,我们空导院有着辉煌的过去。而要让我们空导院永立潮头,永葆航空武器国家队的地位,就必须加强质量意识。质量控制,环环相扣。每个细微环节都需要我们认真敬业的工作,稍有不甚,就会造成事故隐患。尤其是我作为一名普通钳工,如果工作不细心,操作不规范,就会造成质量事故。结合今年我们组发生的几起质量故障,究其原因,都是些不起眼的小问题。一点毛刺,一道划痕,一点碰伤,这都是些细节问题,但正是这些细节决定了成败。只要我们严把质量关,严格按照操作规程办事,就一定能防微杜渐,防患于未然。

海尔总裁张瑞敏说过:“什么是不简单,把每件简单的小事做好就是不简单”。我们要把质量意识常放心中,在工作中严格要求自己,苦练基本功,从每一个细节开始,让我加工的每一个零件精益完美。

我的演讲完了,谢谢大家!

可供参考,但是没有纳入你要的后厨的主题不过希望你满意
第3个回答  2010-04-04
你可以将你的本职工作融入到其中:http://leasunfood2009.blog.163.com/blog/static/137315985201021995737520/