咖啡,一种备受全球喜爱的饮品,拥有众多令人信服的理由让我们相信它的益处。首先,咖啡其实是一种水果,富含抗氧化剂,安全且无上瘾性,是一种天然的饮食选择,对地球也有积极影响,支持可持续发展。
相较于其他常见饮料,咖啡更健康,例如比可乐、巧克力、葡萄酒、啤酒、烈酒、苏打水和香槟更胜一筹。它在驾驶时提供清醒的头脑,帮助人们自我调节饮用量,对皮肤和情绪都有益。咖啡的多元功能也不容忽视,从学业提升到塑造公平贸易,甚至可以保护肝脏和心脏健康。
咖啡的种类繁多,从阿拉比卡、罗布斯塔到有机和特制咖啡,包括意式浓缩和土耳其咖啡,都展现了其独特的魅力。它不仅能作为饮品,还能用于烘焙食品、糕点和糖果,成为环保的英雄。此外,咖啡还被认为有预防多种疾病的可能性,如阿尔茨海默氏病和心脏病,对运动员和吸烟者也有益。
尽管咖啡曾经在历史中受到批评,但如今它与世界各地的许多文化传统紧密相连,从埃塞俄比亚到墨西哥,咖啡产地遍布全球,为人们的生活增添了丰富的色彩。无论是在日常生活中享受"咖啡休息",还是作为学校早餐的一部分,咖啡都展现出其不可或缺的地位。
本书提出了101条喝咖啡无罪的理由,用最简洁、最通俗的语言,向你介绍有关咖啡的健康功效,澄清你的认识误区。看完本书后,你将知道咖啡是一种天然并且健康的饮品。