阿胶怎么用黄酒泡 用黄酒泡需泡成什么样

Question

如题所述

Answer 1

阿胶，这个是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么这个阿胶怎么用黄酒泡?用黄酒泡成什么样：
阿胶怎么用黄酒泡：
1、块状阿胶
将一份阿胶用纱布包好捣碎，放在一个较大的陶罐中，在加入一份等比例或1.5倍比例的黄酒，浸泡2天，不时搅拌一次。夏天需放在冷藏室里冷藏。
2、粉状阿胶
将一份粉末状的阿胶用一份黄酒浸泡1到4小时，搅拌均匀，隔一段时间搅拌一次，使其完全融化即可。
黄酒泡阿胶的比例：约为1份阿胶和1份黄酒到1.5份黄酒，这样才可以将阿胶的药效完全都释放出来。
阿胶用黄酒泡需泡成什么样：
1、块状阿胶要将阿胶泡成到变软的程度，看到边缘开始融化即可。
2、碎块状的阿胶需要将阿胶泡成碎末融化，看到碎块边缘融化，黄酒颜色变种即可。
3、粉末状的阿胶会基本完全融化在黄酒中，看到黄酒颜色变成褐黄色和深褐色即可。
关于阿胶用黄酒泡的问题就介绍到这里了，这下知道需要泡成什么样子了吧!