野生菌十大名菌如下：干巴菌、鸡枞菌、松茸、羊肚菌、牛肝菌、青头菌、榆黄蘑、虎掌菌、杏鲍菇、鸡油菌。
1、干巴菌
干巴菌生长在云南，是一种非常珍贵的食用野生菌类，它的口感非常干脆，像嚼牛肉干，相比其他的食用菌类，风味是非常独特的，而且经济价值也很高，比猪肉高出数十倍。
2、鸡枞菌
鸡枞菌被看做是与鱼肉等山珍海味搭配最为合适的菌类，一直是非常受食客喜爱的一种野生食用菌，口感非常厚实又细嫩，老少皆宜。
3、松茸
松茸是我们非常熟悉的一种菌类，也是可以用作药补的，当然它的数量和产量已经濒危，在我国的香格里拉是非常著名的出品松茸的产地，在经济价值上松茸也是出于菌类前列，全球最贵的五大蔬菜之一。
4、羊肚菌
羊肚菌是公认的世界珍稀的野生菌，在欧美发达国家一直是高档补品的一种，不论是食用还是药用，羊肚菌的价值都特别高，在我国甘肃和四川地区分布比较多。
5、牛肝菌
牛肝菌是在世界范围都非常出名的一种野生食用菌，西欧国家习惯食用白牛肝菌，而在我国主要以红牛肝菌最为有名气，也是百姓们非常喜欢吃的一种菌，它的口感很好。
6、青头菌
青头菌作为中国十大野生菌之一，食用起来味道非常柔和鲜美，烹饪方法也很多样，尤其是云南滇西的原始森林中的青头菌，是当地老百姓最为喜爱的一种野生美食。
7、榆黄蘑
榆黄蘑的外观特别招人喜爱，表色亮黄而光滑，多只重叠在一起仿佛一朵盛开的花，而且食用起来也是味道特别浓郁鲜美，不论是在国内市场还是国际上，都是特别出名的一种野生食用菌。
8、虎掌菌
虎掌菌肉质细嫩，香味独特，是我们国家历史上十分珍贵的美味佳肴。虎掌菌炖汤，只需加少许精盐即可食用，芳香扑鼻，滋味特殊，十分鲜美。
9、杏鲍菇
杏鲍菇可以说是我们日常生活中非常容易吃到的菌类，这种野生食用菌含有比普通菌类高出多倍的氨基酸，而且口感上还有鲍鱼的味道，特别受人欢迎。
10、鸡油菌
鸡油菌作为中国十大野生菌之一，也是国际上著名的菌类，不论是新鲜鸡油菌还是风干鸡油菌，口感上都是无可挑剔的。
