花旗参鸽子汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

花旗参鸽子汤是一道营养丰富的汤品，制作方法如下：

材料：
- 花旗参：1-2根
- 鸽子：2只
- 枸杞：适量
- 枸杞子：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量

步骤：
1. 将鸽子剁成块状，洗净后用开水焯水，捞出备用。
2. 花旗参切块，姜切片备用。
3. 取一个砂锅，加入足够的水，并加入花旗参、鸽子块、姜片和适量的料酒。用大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到鸽子肉变得酥烂。
4. 接着加入适量的枸杞和枸杞子，继续炖煮15分钟。
5. 最后加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味适量调味。
6. 关火，即可享用。

这样制作出来的花旗参鸽子汤，汤汁鲜美，鸽肉酥烂，营养丰富，有滋补作用，适合一家人共享。