湖南单招的学校有：
1. 长沙民政职业技术学院
2. 湖南铁道职业技术学院
3. 湖南工业职业技术学院等。
长沙民政职业技术学院：长沙民政职业技术学院是一所办学历史悠久、声誉良好的高等学府。学院设有多个专业，针对不同领域进行深度研究和教育。该学院在单招方面有着丰富的经验和良好的口碑，为广大学子提供了深造的机会。
湖南铁道职业技术学院：湖南铁道职业技术学院专注于铁道相关领域的教育和培训。随着铁道行业的快速发展，该学院逐渐受到广泛关注。其单招政策为对铁道技术感兴趣的学生提供了便捷的途径，直接进入心仪的学校学习。
湖南工业职业技术学院：湖南工业职业技术学院在工科领域具有显著优势，为工业界输送了大量优秀人才。学院通过单招方式选拔优秀学生，为工业领域培养更多高素质的技术人才。
此外，湖南省还有其他多所院校也实施单招政策，这些学校的具体名单可以通过官方渠道或教育信息网站获取。