中国生产瓷器的五大名窑分别是越窑、邢窑、汝窑、定窑和景德镇窑。
1. 越窑：越窑是中国古代著名的瓷窑，主要分布于越州地区，历史悠久，产品深受喜爱。其瓷器造型美观，胎质轻薄，釉色以青釉为主，色泽温润。越窑瓷器以其独特的艺术风格和精湛的制作工艺而闻名于世。
2. 邢窑：邢窑是唐代著名的瓷窑之一，以生产白瓷为主。其瓷器质地坚硬，色泽洁白，器型规整。邢窑瓷器在中国陶瓷史中占有重要地位。
3. 汝窑：汝窑是北宋时期的著名瓷窑，位于河南省汝州市。汝窑瓷器以其独特的釉色和精美的造型而著称，其瓷器色泽温润如玉，有着“青瓷玉润”的美称。
4. 定窑：定窑是宋代著名的瓷窑之一，主要分布于定州地区。定窑瓷器以白瓷为主，同时也有少量的彩瓷和刻花瓷。其瓷器质地坚硬，造型美观，图案丰富多样。
5. 景德镇窑：景德镇窑是中国陶瓷史上最重要的瓷窑之一，位于江西省景德镇市。景德镇窑历史悠久，自唐代起就以其瓷器而闻名。景德镇瓷器以其独特的釉色、精美的造型和复杂的工艺而著称，尤其是青花瓷、斗彩瓷等品种更是享誉世界。
这五大名窑的瓷器作品不仅代表了古代中国陶瓷的最高水平，也体现了不同时期的文化和艺术特色。至今，这些名窑的瓷器仍然是中国文化的重要代表和收藏家追逐的珍贵艺术品。