火锅，是老重庆美食的一道靓丽风景线，麻辣烫鲜香让食客直呼：霸道!时光高铁承载人们穿越当今，邀三五朋友进餐厅，美美用上一餐已为常态。相约相聚，除了享受口福，还要交流情感。现如今，餐桌上的人际交往，动“两口”已为主流，即动口吃美食，动口说闲话。说话得有话题，说话得有语境。于是乎，一些文化创意餐馆应运而生。
江津城鼎山之麓有家火锅店，为了让食客入店增话题，刻意打造了怀旧与西藏两大主题。漫步其间，多了相近语言，或许还多了时空穿越之感。
知名餐饮须有两要务，好味道，好环境。这家文创火锅店打造的庭院园林绿荫环抱，建筑古色古香，还有蕨草清池，鱼翔浅底，幽静而不失风雅。
餐厅外墙书写了不少怀旧文字。
“下定决心，不怕牺牲，排除万难，去争取胜利。”此为毛泽东主席在中共七大闭幕词中的一句话。以此豪壮之气，中国共产党领导的人民军队不怕牺牲，排除万难，浴血奋斗，推翻了蒋家王朝，迎来了新中国的建立，从此后中华民族终于走上了自立自强的民族复兴之路。
“不管风吹浪打，胜似闲庭信步。”此为毛主席诗词《水调歌头.游泳》中的一句。“才饮长沙水，又食武昌鱼。万里长江横渡，极目楚江舒。不管风吹浪打，胜似闲庭信步，今日得宽馀。子在川上曰：逝者如斯夫!风樯动，龟蛇静，起宏图。一桥飞架南北，天堑变通途。更立西江石壁，截断巫山云雨，高峡出平湖。神女应无恙，当今世界殊。”“一桥”，指当时在建的武汉长江大桥。“西江石壁”，是指计划修建中的三峡大坝。“巫山云雨”，相传楚襄王梦见神女，神女说“旦为行云，暮为行雨。”如今，长江上建起大桥无数，三峡大坝傲然挺立。巫山神女除行云雨，还遍布晚秋红叶，美不胜收。“高峡出平湖”，如今长江三峡水库已经建成，600公里库区，江津是最后的区县，城外花红堡设有尾水区标识。
另一墙头有大红标语“好好学习，天天向上。”1949年4月20日晚，人民解放军渡江战役开始。年仅14岁的马三姐随哥哥冒着敌人的枪林弹雨，驾船运送渡江部队。她右臂中枪受伤，仍坚持撑船来回六趟。巢湖军分区支前司令部授予她一等渡江功臣、支前模范。1951年9月底，毛主席接见参加国庆活动的安徽代表团，团员中有渡江战役小英雄马三姐。毛主席关切地问她念书学习情况，送她一本精美的笔记本，并在扉页上题词：“好好学习，天天向上。”这句题词，被无数学校书写在校园墙头、书写在教室里面，时刻激励着万千学子不负韶华，争做德智体美劳全面发展的社会主义事业接班人。
走进餐馆雅间，墙头上还挂有镜框，内贴了各种各样的收藏品。其中，有1972年印发的江北县食肉购买票，有1988年印发的重庆市粮食供应券，有1991年印发的南部县城郊粮油食品站购粮搭伙券。在计划经济年代，物资匮乏，粮油供应，定量定准。居民供应粮每月25斤，中学生供应粮每月32斤。粮票也分全国粮票、地方粮票，全国粮票全国通行，地方粮票地方通行。物资计划供应、凭票供应，手中无票，寸步难行。如今，改革开放，经济发展，粮食年年丰收，人民丰衣足食，不再实行计划经济年代的凭票供应，手中持有人民币，走遍天下无难事。看着这些票证，经历过计划经济艰难困苦岁月的人们都会感慨万千，也会用它向后辈讲述过往，让后辈们知晓美好今天来之不易，应当倍加珍惜。
餐馆雅间里还陈设了不少店主收集的老物件。其中，有上世纪流行的两大件：《毛泽东选集》与磁带收录机。毛泽东选集中的很多篇目至今还曾记得，其中老三篇《纪念白求恩》、《为人民服务》、《愚公移山》，不仅熟读，而且还能背诵。在电视机尚未普及年代，磁带收录机就成了丰富家庭文化生活的必须品。听新闻，听歌曲，还把自己的歌声录制下来，自我称赏，自娱自乐，其乐融融。
有的雅间里，还有国产珠江胶卷照相机与手摇电话，有上世纪九十年代流行的拨环电话机和带天线的9英吋黑白电视机、有钱人家的宝贝物件手摇留声机。还有难得一见的票证藏品，其中有民国时期的银行转账支票，有万县专区交通运输建设公司1957年发行的拾元股票，有彭水县政府上世纪五十年代印制的契税收据。
在一张1998年7月，重庆医科大学新生入学报到交费通知上书写着这样的内容：“亲爱的新生同学，首先祝贺您成为我校新的一员，为了减轻你来校报到时携带行李的负担，同时也为了便于学校加强学生宿舍集中化管理，我们为每位新生同学订购了如下生活用品：三斤棉褥一床，四斤棉褥一床，被套两床，四斤垫褥一床，床单两张，枕巾两张，枕蕊一个，枕套一个蚊帐一床，凉席一张，脸盆一只，饭盅一个和窗帘等。请您到校报到时缴纳有关费用360元愿您旅途愉快!重庆医科大学，一九九八年七月”。重医大的新生来自全国各地，远程而来行李携带过多，的确很不方便，学校为学生着想，准备了这许多必须的生活用品，想得真细。但仔细看，棉褥三斤、四斤各一床，天冷不怕了，但重庆天热的时间不短，这么厚的棉褥，天热了怎么办呢，是不是还须一床空调被?
火锅店的墙上描绘了一些高仿文革时期的红海洋壁画。其中一幅，前景有三位产业工人，一位纺织女工，一位钢铁工人，一位采矿工人，他们都手握一本毛泽东选集;其后是一群高举红宝书的工人;后面用许多飘扬的红旗和太阳光芒衬底。这幅是当年最典型的文革宣传画，喻意是工人阶级在毛泽东思想的指引下奋勇前进，而且，打主力的是产业工人。还有一幅，画的是一名头戴毛巾肩扛铁锄的农村妇女和一名头戴工装帽的工人，他们的左臂都配套一个红袖章。当年的社会时尚是亦工亦农，提倡一工一农的家庭组合方式。
在过道上，还有这样一幅广告画，人物是文革时代的红卫兵，站在最前面的一位女红卫兵高举一幅大红标语，上面不是文革语言，而是“这家店要天天来。”让人一看，不禁哈哈大笑，是店主在借宣传画为自己打营销广告。过道边即是洗手间，过厅却布置得格外别致，地面铺装有五彩缤纷的花朵图案，靠墙一张原木台桌摆放着涂金树枝和一些儿童玩具，走进这空间耳目一新，即使是厕所，也让人不想马上离开。
另外一些餐厅里，还陈列着一些老香烟盒，其中有凤凰牌、青城牌、花溪牌、三门峡牌、金沙江牌等等，这些老名牌香烟，上了年纪的人都很熟悉，货真价实。当年的这些香烟，每包价格绝对没上一元钱，不像现在的香烟，动辄十几元、几十元，甚至上百元。如金沙江牌，当时的卖价二角五分钱一盒，算是好烟，价格很高了。在几个玻璃橱柜里还陈列着一些外币，除了美元、英磅、欧元、日元等大牌货币，还有一些小国家的货币，如厄里特里亚、赞比亚等。
听说，店主曾在藏区当过兵，有藏区情怀，因此收集了不少与藏区有关的物件。在大堂供桌上有青铜小座佛，有尼洋河畔的林芝小木舟，有藏胞大户人家用过的茶壶，有雕饰精美的藏家佩刀。
从布置华丽的楼道，登上二楼，这一层还布置了几间藏家风情的餐厅。餐厅屋顶有藏家流行的彩绘，屋内有雕刻精美彩绘鲜艳的藏式桌椅。还有桑央嘉措.六世的箴言：“蓦然听见你颂经中的真言，我闭目在经典的香雾中，那一天……”步入此空间，仿佛走进了富丽堂皇的古代藏族官家厅堂。
从楼台上放眼庭院，青山环抱，绿树成荫。绿丛中有垂挂果实的芭蕉林，有绽放黄花的丝瓜架，有蕨草繁茂的石花盆，有鱼翔浅底的清水池，还有一间乡村农家的小青瓦木朝门。移步楼阁阳台，鼎山下，几江环抱的江津城区尽收眼底，远处的长江大桥历历在目。
置身此境，不由得心旷神怡，思绪万千。在此用餐，不仅仅是品味美食，更多的是在文化创意的天地间漫游，在风景秀丽的美景中畅想。
我想，一间餐馆如此用心地布置，融文化于方寸之间，真是不容易。假如，其它行业，特别旅游服务行业，都如这里一样，用心策划，精心创意，把人民群众喜闻乐见的文化元素融为一体，必然会让游客在行程中得到不一样的视觉享受，也会从中感受到无穷的乐趣。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考