想学糕点，一般要学多久

Question

如题所述

Answer 1

每天全天练习，基本半个月到一个月就学会了，烘焙每天练习的话就要一个月左右，两者一起最少速成两个月。

零基础，一般一个月左右可以上手，不过师傅领人入门修行靠自身，勤快一点进步也快，关键要有耐性我勤加练习，悟性高的一年就可以学到很多东西了。

糕点和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业，它是一种相对独立的食品加工技术，特别适合于机械化和批量化生产。

扩展资料：

糕点在我国制作历史悠久，工艺精湛，加之各地所用的原料不同，口味各异，故而形成了众多的流派，其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等。

川式糕点在这些流派中虽然名气并不大，但是却用料独特，风味别具，自成体系。川式糕点主要分为以下几大类：

1、糕食点心类：如芡实糕、桂花糕、绿豆糕、合川桃片等；

2、烤炸点心类：如凤尾酥、龙眼酥、龙凤饼、麻饼、桃酥、水晶饺等；

3、油炸盆货点心类：如米花糖、苕丝糖、白芙蓉酥、萨其玛等；

4、杂糖类：如花生糖、花生粘、鱼皮花生等。

Answer 2

学西点蛋糕不需要太长时间，几个月就能掌握好基本功，具体时间长短要看你想学到什么程度了，换言之你的学习目的是什么
如果想从事这个行业或者是开店，当然学时间长一些，系统一些会更好，差不多6个月或九个月的样子
如果只是想掌握基本功，1个月、3个月就差不多了。
学习时间不一样，费用也就不同，可以亲自打电话问问哦~

Answer 3

从技术来说一两年年完全够了，前面两三个月学习基本的方法，后面再练习速度和更多的品种。但是开店并不只是需要技术，还需要管理，这个就不是只学习就行的，还需要从实践中自己摸索适合自己的店的管理方法。本回答被网友采纳

Answer 4

选蛋糕很有前途啊，现在的西点烘焙行业很火爆，但是竞争压力也是很大的，这种情况下就要求你做的东西口感好才行，想学的话可以先从抹胚开始，然后到裱花等一系列的都需要学习。学习的话一般大一点城市的培训院校会好一些，建议你多看几家然后做对比。一般学习的话都是三个月左右，想学的更好一些也可以有六个月九个月的。费用的话一般是几千到几万不等的。

Answer 5

一般如果去职业培训学校学大概是两个月时间，学费在3000元左右，当然也有时间更长学费更高的。至于难不难就要看你自己了，毕竟同样的东西不同的人感觉也不一样。