怎么煮鸡蛋好剥皮呢？

Question

如题所述

Answer 1

1、拿一个鸡蛋，在鸡蛋下锅之前，在鸡蛋的一面敲一个小碎口。

2、然后将鸡蛋放入锅中，记得锅中水不能淹没过鸡蛋。

3、在锅中放入少许食盐，食盐可以使鸡蛋液凝固，使鸡蛋液不从小碎口中露出。

通过以上步骤，在鸡蛋煮熟之后将鸡蛋捞出来，这时候的鸡蛋的壳就非常的容易扒下来了。

Answer 2

不要选择太新鲜的鸡蛋，煮熟的鸡蛋立刻放在凉水里头，过上几分钟之后再拔，就好挖了，当然鸡蛋煮的时间一定要超过8分钟，否则的话，可能还没有完全熟透，也不好吧。