法律分析：劳动合同应当由劳动者和用人单位各执一份。因此从理论上来讲不存在辞职时要拿走老总合同的问题。如果确实用人单位没有将劳动合同交给劳动者，则由于双方劳动关系已经解除了，该劳动合同初提起劳动仲裁等，处理纠纷外，其他上没有作用。需要提醒的是，在劳动关系解除后，用人单位应当
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第三条 订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。
第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第三十六条 用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。