木薯粉和雪粉是同一种食材，只是两种叫法吗？

Question

如题所述

Answer 1

木薯粉其实就是一种淀粉，在遇水加热之后会呈现出透明状，而且口感上很有弹性。木薯粉是用树薯粉做成的，而树薯粉是从树薯或者木薯的植物根部当中提取的一种淀粉。木薯粉和雪粉完全就是两种东西，因为雪粉是生粉中的一种，它是选用优质的小麦作为原料，精制加工而成，它的粉质非常好，细腻洁白，低筋面粉含量适中。

一、木薯粉的用途

木薯粉的用途非常丰富，木薯淀粉可以用来制作酒精，麦芽糖，味精，啤酒，面包，虾片，粉丝，甚至是纤维塑料，薄膜，树脂，胶粘剂之类的化工用品。在食品方面，我们也可以用木薯粉掺水和食物一起混住会让食物的口感更好，并且民间有传说木薯粉直接泡开水是可以去火的。

二、雪粉

雪粉也是淀粉的一种，或者说是生粉的一种。还有一种雪粉是冬天的时候可以用来制造雪花的雪粉，是供给小孩子游乐的玩具。这边说的雪粉是和木薯粉都是一种食物或者说是一种食材。在制作食物的时候，需要用雪粉加入，让食物变得更加爽滑好吃，加入木薯粉，则可以增加食物的粘性，保持滑嫩。

三、木薯粉更常用

木薯粉其实在我们的生活中更经常出现。因为木薯是世界三大薯类之一，在热带和亚热带有广泛的栽培，在我国木薯也是仅次于水稻，甘薯，甘蔗，玉米的第五大作物，在我国的产量也是特别高的，生产木薯的地区，当地居民的主要食物就是木薯。木薯粉的用途比雪粉广泛很多，木薯粉甚至可以用于化妆品当中用来调节气味，在布丁蛋糕甚至西饼当中也可以用来调节味道，所以木薯粉的用途是十分广泛的，涉及多种行业。

Answer 2

不是的，这完全是两种食材，木薯粉是由红薯粉制成的，红薯粉是从红薯或木薯植物的根部提取的一种淀粉。雪面是一种生粉，是以优质小麦为原料精制而成。它的面粉质量很好，细腻洁白。

Answer 3

是的，就是不同的叫法，而且在使用的时候也是有一些区别的，一般情况下木薯粉是可以用来制作啤酒面包一类的食材，但是雪粉的话一般是用来制作给孩子玩耍的玩具，但是都是属于淀粉的一种。

Answer 4

当然是的，只有这两种叫法。我认为木薯粉特别的好吃，而且是放在麻辣烫里面，绝绝子。

Answer 5

不是的。这两种食材是不一样的，有着很大的区别，虽然看起来非常的相似，但是口感有很大的差别。